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Le Cordon Bleu
Libros del autor: Le Cordon Bleu
Mostrando 7 libros encontrados. (1 páginas).
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Un libro muy especial, que contiene más de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU. Fundada en París en 1895, y con más de 100 años de experiencia ...
pvp.39,95 €
[ Disponible ]
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CHOCOLATE
170 recetas para caer en la tentación. Grandes Clásicos y Creaciones Originalespor Le Cordon Bleu
2012 Blume
o Entre en un universo de dulces donde el chocolate es el rey: pasteles esponjosos, fondants, postres helados, bebidas, bocaditos, golosinas... o Logre llevar a buen término las recetas gracias a los consejos de Le ...
pvp.29,90 €
[ Agotado temporalmente en la editorial ]
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La primera obra importante que le explicará las técnicas y consejosesenciales y necesarios para poder navegar por el mundo del vino contotal confianza. Cómo armonizar vino y comida con los expertos de laescuela de cocina ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
-
Un libro muy especial, que contiene más de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU. Fundada en París en 1895, y con más de 100 años de experiencia ...
pvp.59,95 €
[ Disponible ]
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En esta obra hallará información experta, práctica y detallada sobre cómo comprar vender, conservar, catar y servir el vino. Asimismo, los chefs de los distintos centros del Instituto culinario Le Cordon bleu le aconsejarán cuáles ...
pvp.29,95 €
[ Disponible ]
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Los maestros cocineros de Le Cordon Bleu le ofrecen a lo largo de este libro todos sus conocimientos técnicos, desde la selección de ingredientes y la elección los utensilios más adecuados hasta las técnicas necesarias ...
pvp.34,90 €
[ agotado en la editorial ]
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Entrantes, sopas, huevos y queso, pescados, aves, carnes, ensaladas, pastas, cereales, legumbres, panes, pasteles, hortalizas y postres de todo el mundo. Cada receta con: Introducción al método de cocción o elaboración concreto; Datos y tiempos ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
