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Libros de: COCINA ANDALUZA
Mostrando 67 libros encontrados. (4 páginas).
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LA COCINA DE LA ALPUJARRA
Recetas. Sabores. Geografía. Tradición. Historia. Costumbres. Maridajespor Ribot i Martín; García Reinoso, José
2019 Almuzara
NOVEDAD!! OFERTA!!La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulces y se los dictaba a su marido quien los recogía con sumo detalle en un cuaderno de recetas. Corría el siglo XIX, en el pueblo ...
antes:
19,00 €ahora: 18,05 €[ Disponible ]
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Comer en Montilla
Edición del libro de cocina de Bartolomé Madrid Salvador Benítezpor Antonio Garrido Aranda - Mª Dolores Ramírez Ponferrada
2019 UCOpress Universidad de Córdoba
NOVEDAD!! OFERTA!!En este libro se rescatan los hábitos alimentarios de un lugar y una época. (Siglos XIX y XX). La campiña cordobesa. Recopilación de platos que su autor, Bartolomé Madrid Salvador Benítez, plasmó en forma ...
antes:
12,50 €ahora: 11,90 €[ Disponible ]
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NOVEDAD!! OFERTA!!Carmen, del canal de YouTube 'Cocina con Carmen' nos presenta su primer libro de recetas con sabores de su tierra. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso. Aperitivos ...
antes:
17,95 €ahora: 17,05 €[ Disponible ]
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NOVEDAD!! OFERTA!!El autor hace un recorrido por la historia de los alimentos desde los tiempos más remotos hasta nuestros días. Ahonda en el origen y evolución de platos de la provincia de Cádiz. Recupera recetas que ...
antes:
20,00 €ahora: 19,00 €[ Disponible ]
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LA COCINA SANLUQUEÑA
Gastronomía, historía, modos, recetas, geografía, sabores, curiosidades, maridajespor José Carlos García Rodríguez
2017 Almuzara
OFERTA!!La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con el reciente concepto de “alimentación culta”, seduciendo cada día a sectores más amplios de ...
antes:
20,95 €ahora: 19,90 €[ Disponible ]
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CON SABOR A CARNAVAL
Gastronomía típica y tradicional gaditana en sus carnavales.por Oneto, Pepe
2017 Pepe Oneto
OFERTA!!El autor recoge un total de 60 recetas con platos típicos de Cádiz o que son consumidos especialmente durante las fiestas como las tortillitas de camarones , la berza, el cazón en adobo o incluso ...
antes:
15,00 €ahora: 14,25 €[ Disponible ]
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OFERTA!!Andalucía ha sido siempre un crisol de culturas: íberos, tartesios, fenicios, romanos, árabes... tantos honorables portadores de costumbres que han dejado su huella en la variada, colorista y reconocida dieta de esta comunidad autónoma. En ...
antes:
15,95 €ahora: 9,95 €[ Disponible ]
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DICCIONARIO ENCICLOPEDICO ILUSTRADO DE GASTRONOMIA Y COCINA GADITANA
por Spínola, Carlos
2015 Asociación Gastronómica del Sur
OFERTA!!Este diccionario enciclopédico ilustrado de gastronomía y cocina gaditana, con cerca de quinientas páginas, contiene mil trescientas palabras, de la A a la Z, de alimentos autóctonos, productos, elaboraciones, especies, variedades, platos, personas, nombres, temas ...
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47,90 €ahora: 45,50 €[ Disponible ]
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OFERTA!!Una obra que recoge las recetas más antiguas y valiosas del patrimonio gastronómico de estas comarcas de la provincia de Huelva que su autora, Belika Acién, ha recogido pueblo a pueblo.Su apego a las raíces ...
antes:
10,00 €ahora: 9,50 €[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!Tan rica como la cultura de las civilizaciones qye la han habitado, la gastronomía de Andalucía podría decirse que es de las más variadas dentro del panorama español, esto también debido a su gran número ...
antes:
7,95 €ahora: 7,55 €[ No disponible ]
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OFERTA!!Arraigada, profunda, ancestral ¿misteriosa?, la cocina de Córdoba guarda aún secretos en su arcaico mortero, sazonados con la enjundia de productos clave en su historia, como el aceite, el trigo, la vid o las hortalizas. ...
antes:
65,00 €ahora: 61,75 €[ Disponible ]
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UN PASEO POR LA GASTRONOMIA Y EL PAISAJE DE CADIZ
por Fernández-Trujillo, Manuel; De la Torre, Julio; Spínola, Carlos
2012 GASTROSUR
OFERTA!!En esta nueva publicación, los autores desarrollan varios artículos de análisis culturales, antropológicos e históricos, de la gastronomía y cocina de la provincia de Cádiz, por capítulos sobre el mestizaje y la dieta mediterránea, el ...
antes:
16,90 €ahora: 16,05 €[ Disponible ]
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OFERTA!!Tradición e innovación culinaria se conjugan a la perfección en el libro Andalucía para comérsela. Tradición evolucionada, de Enrique Sánchez, el gran chef de la televisión andaluza. Actualmente Enrique Sánchez compagina su trabajo en TV ...
antes:
29,50 €ahora: 28,02 €[ Disponible ]
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RELATOS GASTRONÓMICOS DE CUANDO EL CÁDIZ DE LAS CORTES
Anécdotas, cuentos, leyendas y recetas de la cocina de 1812por Spínola, Carlos
2011 GASTROSUR
OFERTA!!Anécdotas, cuentos y leyendas con recetas de la cocina de 1812. Son 23 relatos breves, a modo de cuentos novelados con anécdotas y leyendas sobre cocina y gastronomía durante el asedio a la ciudad de ...
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18,00 €ahora: 17,10 €[ Disponible ]
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LA COCINA DE CÁDIZ EN 1800
Con un Recetario Manuscrito de principios del siglo XIXpor Spínola, Carlos
2011 GASTROSUR
OFERTA!!antes:
15,00 €ahora: 14,25 €[ Disponible ]
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JAEN, UN PARAISO GASTRONOMICO. La cocina popular y tradicional de la provincia de Jaén, pueblo a pueblo, plato a plato
por Oneto, Pepe
2011 Pepe Oneto
OFERTA!!Jaén, un paraíso gastronómico. Es un exhaustivo recorrido por los fogones de todos y cada uno de los 97 municipios jienenses. La cocina popular y tradicional de la provincia de Jaén, pueblo a pueblo plato ...
antes:
15,00 €ahora: 14,25 €[ Disponible ]
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LAS RECETAS GADITANAS DEL DOCE
Recetario de la cocina gaditana en los años de La Constitución de 1812por Ruiz Torres, Manuel J.; López Pérez, Mercedes; Goicoechea Sancho, Carlos
2011 Diputación de Cádiz
OFERTA!!El libro “Las Recetas Gaditanas del Doce” que es fruto de más de tres años de investigación en archivos históricos y de experiencias en las propias cocinas de la Escuela de Hostelería "Fernando Quiñones", recoge ...
antes:
15,00 €ahora: 14,25 €[ Agotado temporalmente en la editorial ]
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OFERTA!!"El sabor de Mágina", es el resultado final de un largo camino recorrido por todos y cada uno de los lugares más recónditos de este bello lugar, para interesarnos por su vieja cocina y plasmarla ...
antes:
18,00 €ahora: 17,10 €[ Disponible ]
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OFERTA!!Eva Celada es periodista especializada en gastronomía, ha publicado en Random House Mondadori La trastienda de la diplomacia y Mejor comer bien que hacer dieta, este último junto al prestigioso chef Mario Sandoval. Además, es ...
antes:
24,90 €ahora: 23,65 €[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!Abrir las páginas de este libro supone iniciar un recorrido por la cocina tradicional e ir descubriendo usos, costumbres y platos que atesora la provincia gaditana. Con un estilo sencillo y ameno, María Luisa Ucero, ...
antes:
20,00 €ahora: 19,00 €[ Disponible ]
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OFERTA!!El maestro del dulce presenta ‘Anarkia’, el libro completo de recetas dulces de El Celler de Can Roca. En sus páginas, desvela paso a paso sus creaciones, las cuales se ilustran con 2.050 fotografías detalladas ...
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