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Inicio / Libros / GRAN LIBRO DEL PESCADO, EL
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La cocina práctica del pescado, con una completa enciclopedia en color que convierte la obra en un gran libro de consulta sobre el mundo del pescado. Desde la compra hasta el momento de servir. Los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronómicos. Las especies de pescado más importantes de todos los mares, ríos y lagos de todo el mundo. Para consultar e identificarlos en toda su variedad.
por García, Dani
Ediciones B
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