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Mostrando 215 libros encontrados. (11 páginas).
por Emiliano Reyes
2015 Everest
En Redescubriendo la exótica cocina de las Americas, Emiliano no se limitaa escribir una relación de recetas. Cada plato es un paseo por su vidapersonal y profesional. El libro abre con un texto de Alberto ...
pvp.14,95 €
[ Disponible ]
Una selección de más de 500 recetas de cocina internacional. Desde entrantes que dan paso a primeros platos con pasta, verduras o ensaladas, pasando por una selección de recetas de carne, pescado o marisco, para ...
pvp.39,95 €
[ No disponible ]
por Juan Antonio Sánchez Rodríguez
2014 Everest
Una guía de campo novedosa e innovadora que compara de manera muy didáctica las setas más consumidas y recolectadas por multitud de aficionados con las especies tóxicas semejantes, explicando detalladamente las diferencias y semejanzas.
pvp.9,95 €
[ No disponible ]
Despues de su libro de "Repostería" ahora nos llega "Chocolate". 200 recetas. 360 paso a paso. Caliente, frío, untuoso, crujiente, negro, sabroso, blanco, liso, frío, azucarado... Contenido Recetas de base Tartas y tartaletas Cremas ...
pvp.34,95 €
[ No disponible ]
por Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía
2014 Everest
Sinopsis La repostería, ¿me la puedo permitir?, ¿es bueno consumir aceite de oliva?... Los Amigos de la Real Academia de Gastronomía, nos recomiendan el tipo de alimentación que conviene seguir una vez que se ha ...
pvp.6,95 €
[ No disponible ]
Locura y sentido común en perfecta armonía. En la cocina de Ramón Freixa hay atrevimiento, innovación y sensatez, una técnica impecable y numerosos juegos visuales y gustativos que comienzan con los divertidos snacks y continúan ...
pvp.59,95 €
[ No disponible ]
Más de 60 años de trayectoria avalan a Coque, un restaurante que mantiene sus raíces, al mismo tiempo que las enraíza con innovación y vanguardia en su cocina. Este libro cuenta la historia de Coque, ...
pvp.59,95 €
[ No disponible ]
por Pepa Chacón y Elisabet G. de Chavarri
2013 Everest
¡Nadie diría que estas recetas se han preparado con algo ya cocinado anteriormente! Reducir gasto, reutilizar lo que nos ha sobrado y reciclar correctamente para conservar en perfecto estado todos los alimentos y alcanzar el ...
pvp.9,95 €
[ No disponible ]
Contiene un juego de té en miniatura con 13 piezas más un libro de 48 páginas de recetas dulces y saladas.
pvp.19,95 €
[ No disponible ]
por Miguel Angel de la Cruz, Ana María González Garzo y Augusto Krause Lameiras
2013 Everest
“Poder disfrutar del entorno, de la enorme diversidad de especies que nos rodean, saber el nombre y usos de lo que vemos y pisamos, y gozar de la variedad de sabores que nos brinda la ...
pvp.45,00 €
[ No disponible ]
por Crespo, José Manuel (Crispi)
2013 Everest
El coruñes, José Manuel Crespo, desde su restaurante El Manjar, combina mágicamente, huevo y otros ingredientes para acercar a nuestra cocina las recetas de sus galardonadas tortillas. Con patatas, verduras, setas, carnes, marisco, quesos...Las tortillas ...
pvp.14,95 €
[ Disponible ]
por Real Academia Española de Gastronomía
2012 Everest
Las legumbres han servido como apoyo a la Humanidad desde el Neolítico, son uno de los alimentos básicos de la población en el mundo. El libro "Las legumbres en la gastronomía del siglo XXI" nos ...
pvp.29,95 €
[ No disponible ]
Recetas de panes: panes caseros básicos y panes de autor con estrellas Michelín. Cada una con ingredientes, elaboración, tiempos, recursos (cambiar un ingrediente por otro), métodos, trucos, consejos, épocas para hacerlo, presentación, maridajes (con ...
pvp.19,95 €
[ No disponible ]
por Gutierrez, Xabier
2012 Everest
Este libro reúne más de 800 recetas divididas en los siguientes apartados: Con los dedos Palillo Pan-palillo Pan Pulgas Tostas Tartaletas Platito Brocheta Bol Vasitos Sección ricachones y pintxos en peligro de extinción. ...
pvp.14,95 €
[ Disponible ]
210 recetas interanacionales 3.200 fotos paso a paso. Contenido: Masas y Tartas Cremas Decoración en repostería Pasteles clásicos Chocolates y bocaditos Pasteles de adviento Macarons Brioches y bollería Minipasteles Estas recetas ...
pvp.39,95 €
[ No disponible ]
Recetas fáciles para todos los gustos:Para-Los amantes de la cuchara-Los vegetarianos sin solución-Los apasionados de la pasta-Los enamorados de la cocina fusión-Los más clásicos-Los que no pueden pasar sin pescado-Los carnívoros-Los que tienen que rascarse ...
antes:
12,95 € ahora: 9,95 €
[ Disponible ]
por Dra. Makarovic
2012 Everest
¿Es posible seguir una dieta adelgazante equilibrada y eficaz olvidándose de la balanza de cocina? Hoy sí, gracias al nuevo método de la doctora Makarovic que, con sus menús fotografiados, enseña a medir a ojo ...
pvp.14,95 €
[ No disponible ]
Cocinar es divertido. Un juego que nos enseña a compartir, probar y aprender.¿Quieres comer al aire libre y no sabes qué preparar?¿Planeas empezar el verano con una fiesta al aire libre y deliciosos helados de ...
pvp.15,95 €
[ Disponible ]
La cocina alicantina es típicamente mediterránea, siendo sus célebres arroces y pescados uno de us máximos exponentes. Platos típicos invocando el costumbrismo, el valioso y original legado culinario, y cocina moderna, que expresa el alto ...
antes:
19,95 € ahora: 9,95 €
[ Disponible ]
2011 Everest
Un libro sin tapujos. 60 recetas de cocina donde fundo magia y razón, cocina tradicional y cocina moderna, solidez y lógica con sueños irreales, estética con pragmatismo, cocina practica con cocina soñada. Pero no nos ...
pvp.14,95 €
[ Disponible ]
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por Julia Child - Louisette Bertholle - Simone BEck
Debate
El arte de la cocina francesa, de Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck: Un clásico que ha tardado más de cincuenta años en publicarse en España y que mucha gente relacionada con el mundo ...
pvp.36,90 €
Segunda edición ampliada. Como unas 16 páginas. SOBRE EL LIBRO: Ricard Camarena publica "Caldos, el código del Sabor", uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se explica ...
pvp.54,90 €
por McGee, Harold
Debate
La publicación por primera vez en castellano de esta obra, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía ...
pvp.44,90 €