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LA TORTILLA un manjar para todos

Más de 50 recetas de tortilla.

por Crespo, José Manuel (Crispi)
LA TORTILLA un manjar para todos
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Editorial: Everest
ISBN: 9788444121529
Fecha de la edición: 2013
Edición ciudad: León
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica con espirales
Dimensiones: 23 cm x 22,5 cm
Nº Pág.: 154

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[Disponible]


Resumen del libro


El coruñes, José Manuel Crespo, desde su restaurante El Manjar, combina mágicamente, huevo y otros ingredientes para acercar a nuestra cocina las recetas de sus galardonadas tortillas. Con patatas, verduras, setas, carnes, marisco, quesos...Las tortillas se convierten en las manos y en los fogones de Crispi en un auténtico manjar, en más de 50 recetas llenas de sabor, tradición, modernidad y buen hacer. 


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