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García Bermejo, Angel

Libros del autor: García Bermejo, Angel

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  • OFERTAS GASTRONOMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO

    por García Bermejo, Angel

    2005 Mc Graw Hill

    OFERTAS GASTRONOMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO

    Desde una perspectiva totalmente actual, esta obra desarrolla los contenidos del Módulo Ofertas gastronómicas, incluido en los ciclos Formativos de Grado Medio de Cocina; Pastelería y Panadería y Servicios de Restaurante y Bar. Las Unidades ...

    pvp.33,00 €

    [ Disponible ]