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RECETAS BASICAS DE CHOCOLATE.
ESCUELA DE COCINA. 80 recetas ilustradas paso a paso
por Orathay Souksisavanh; Vania Nikolcic
ISBN: 9788425345470
Fecha de la edición: 2010
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 256
pvp.19,90 €
[Disponible]
Resumen del libro
Las más deliciosas recetas de chocolate, explicadas paso a paso: desde un pequeño pero exquisito bombón a una compleja tarta Teodora. Contenido: Recetas básicas; Bizcochos y coulants; Mousses y cremas; Crujientes y fundentes; Pasteles y tartas; Recetas vistosas; Recetas divertidas. Las recetas de este libro están, todas ellas, explicadas con fotografías paso a paso para que resulte imposible perderse o equivocarse durante la elaboración, incluyen desde sorprendentes chocolates a la taza, lujosos pasteles, sedosas tartas, suntuosos coulants hasta exquisitos bombones y sensuales mousses.
