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Miriam León Sánchez y Elena Diaz Paniagua
Las autoras, Miriam León Sánchez y Elena Díaz Paniagua, son diplomadas en Turismo por la Universidad Autónoma de Madrid y la Universidad Carlos III de Madrid, respectivamente. Tras varios años el sector de la Hostelería y el Turismo, orientaron su actividad profesional hacia la docencia, en la que han acumulado gran experiencia. Actualmente ejercen su actividad en la Comunidad de Madrid como profesoras de Formación Profesional dentro de la familia de Hostelería y Turismo.
Libros del autor: Miriam León Sánchez y Elena Diaz Paniagua
Mostrando 2 libros encontrados. (1 páginas).
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GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
Ciclos Formativos Grado Superiorpor Miriam León Sánchez y Elena Diaz Paniagua
2014 Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios ...
pvp.30,00 €
[ Disponible ]
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
por Miriam León Sánchez y Elena Diaz Paniagua
2013 Paraninfo
El presente libro va dirigido a los alumnos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de ...
pvp.25,00 €
[ Disponible ]
