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Mostrando 23 libros encontrados. (2 páginas).
Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos. Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales ...
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22,50 € ahora: 21,40 €
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por Larpeiros-Benigno Campos
2017 Espasa
El gran recetario de la gastronomía tradicional gallega de la mano del programa Larpeiros de la Televisión de Galicia. 500 platos tradicionales recogidos en el libro de recetas más completo. Aperitivos, legumbres, pescados, carnes y ...
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19,90 € ahora: 18,90 €
[ Disponible ]
por Matilde Felpeto Lagoa
2017 Xerais
Las recetas recogidas en "Cocina gallega tradicional" pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de prepararlo. En este libro se ...
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25,30 € ahora: 24,00 €
[ Disponible ]
por Emilia Real Vázquez, Luis Latorre Martínez, Luis Latorre Real
2017 desdelugo
Tras casi 65 años de servicio el 31 de Diciembre de 2015 el "Restaurante Verruga" cerró sus puertas debido a la jubilación de sus propietarios. Un sencillo local de quince mesas, que siempre se negó ...
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14,90 € ahora: 14,16 €
[ Disponible ]
La gastronomía gallega es parte de la identidad de Galicia y su gente. El libro, con prólogos de Alberto Núñez Feijóo, presidente de la Xunta de Galicia, y Rafael Ansón, presidente de la Real Academia ...
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39,90 € ahora: 37,91 €
[ Disponible ]
Galicia, la tierra de los bosques eternos, de las costas bramantes, de los senderos sin fin; la tierra de las lluvias, los llanos, los mares... Galicia es todo esto y mucho más. En este libro, ...
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15,95 € ahora: 9,95 €
[ Disponible ]
por Puga y Parga, Manuel María."Picadillo"
2014 Hercules de Ediciones
Obra maestra de la cocina tradicional, con sus más de mil recetas aprendieron a cocinar varias generaciones. Escrito con una intencionalidad eminentemente práctica, su lenguaje sencillo y las numerosas anécdotas con las que se acompañan ...
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19,50 € ahora: 18,52 €
[ Disponible ]
Es la suma de una guía turísitca y una guía gastronómica. 17 rutas gastronómicas 120 restaurantes escogidos 100 recetas representativas
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21,50 € ahora: 20,43 €
[ Disponible ]
por Felpeto Lagoa, Matilde
2011 Nigratrea
150 recetas de cocina, confituras, licores y consejos para principiantesLos platos más sencillos y deliciosos de la cocina casera gallega2.ª edición notablemente ampliada de un recetario sin secretosLa cocina gallega goza de la merecida fama ...
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12,00 € ahora: 11,40 €
[ No disponible ]
Benigno Campos es uno de los "héroes" de la Cocina Gallega. Así lo define Manolo Rivas y motivos no le faltan para ello. El arte culinario que despliega en los fogones le ha permitido llegar ...
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19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
por CastroCarpintero, Miguel Angel; Romero Areán (Textos) Onega, Fernando (Epílogo)
2010 Irindo/ Consello de Lalín
Un Viaje por la Galicia gastronómica de la mano de veinte cocineras, herederas de la tradición de nuestra cocina centenaria, representantes de la cocina gallega, otrora calificada de humilde, pero sabia a la hora de ...
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13,75 € ahora: 13,06 €
[ No disponible ]
Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas.Ordenación alfabética, lenguaje claro y ...
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19,95 € ahora: 18,95 €
[ No disponible ]
Una muestra gastronómica de productos de excelente calidadUna magnífica guía que encamina al visitante hacia un paraíso culinarioRecetas tradicionales que forman parte de la gastronomía cotidianaA través de esta guía, que nos ofrece un recorrido ...
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12,00 € ahora: 11,40 €
[ No disponible ]
por Felpeto Lagoa, Matilde
2006 Nigratrea
150 recetas de cocina, confituras, licores y consejos para principiantesLos platos más sencillos y deliciosos de la cocina casera gallega2.ª edición notablemente ampliada de un recetario sin secretosLa cocina gallega goza de la merecida fama ...
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12,00 € ahora: 11,40 €
[ No disponible ]
Inclúe facsímile das Conferencias Culinarias de Ángel Muro Primeira monografía de cociña galega (1895)
pvp.5,95 €
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La cocina de Galicia, completada con estudios sobre El Camino de Santiago, restaurantes ferias y fiestas, es un sabio compendio y guía del tema coquinario y un canto a la hermosa tierra galaica, como se ...
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16,83 € ahora: 15,99 €
[ Disponible ]
por Academia Española de Gastronomía
1998 Lunwerg
Edición bilingüe (Español Inglés). "Entre el medio centenar de establecimientos que aparecen en estas páginas (bellamente descritos desde el punto de vista fotográfico y sintetizados en su historia y en las principales características) los hay ...
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53,19 € ahora: 50,53 €
[ No disponible ]
El autor de esta nueva guía "secreta" ya había ganado dos premios Gourmand en 2006 con su original libro 45 recetas con ortigas (Alvarellos Editora) y hoy nos ofrece una nueva propuesta que es también ...
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16,00 € ahora: 15,20 €
[ No disponible ]
Velaquí unha selección de receitas que Benigno Campos nos presenta tentando cubrir a demanda dun gran número de seguidores do programa da Televisión de Galicia, "Larpeiros".A riqueza e variedade da cociña tradicional galega é a ...
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por Isabel Llano isasaweis
Oberon
Casi diez años llevo con vosotros... Diez años en los que he publicado cerca de mil vídeos, seis mil fotografías, ideas, post, comentarios, y, con este, ¡diez libros ya! Y entre todo ello, han sido ...
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17,95 € ahora: 17,05 €
Ingredientes es un libro de referencia bien estructurado y altamente informativo que le ayudará a identificar unos 2.000 ingredientes por su nombre, composición y uso. Este libro ayudará a los cocineros,y a todo aquel que ...
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19,95 € ahora: 18,95 €
por Pierre Hermé
Librooks
Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa… En más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la ...
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39,00 € ahora: 37,05 €