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RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA 2ª Edición revisada y ampliada

por Felpeto Lagoa, Matilde
RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA 2ª Edición revisada y ampliada
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Editorial: Nigratrea
ISBN: 978-84-95364-37-1
Fecha de la edición: 2006
Edición ciudad: Asturias
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 448

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Resumen del libro

150 recetas de cocina, confituras, licores y consejos para principiantes

Los platos más sencillos y deliciosos de la cocina casera gallega

2.ª edición notablemente ampliada de un recetario sin secretos

La cocina gallega goza de la merecida fama de tener productos naturales de primerísima categoría. No hay refinamiento pretencioso en ella; con sencillez, respetando la tradición y los viejos hábitos, ha conseguido un puesto relevante entre las mejores de España. Basándose en esta tradición y en estos productos, pero innovando allí donde fuese necesario, la autora de este libro, con una sorprendente variedad de recetas, nos recuerda lo mejor de la cocina familiar gallega a través de unas atractivas páginas de fácil interpretación.


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