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Inicio / Libros / RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA 2ª Edición ...
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150 recetas de cocina, confituras, licores y consejos para principiantes
Los platos más sencillos y deliciosos de la cocina casera gallega
2.ª edición notablemente ampliada de un recetario sin secretos
La cocina gallega goza de la merecida fama de tener productos naturales de primerísima categoría. No hay refinamiento pretencioso en ella; con sencillez, respetando la tradición y los viejos hábitos, ha conseguido un puesto relevante entre las mejores de España. Basándose en esta tradición y en estos productos, pero innovando allí donde fuese necesario, la autora de este libro, con una sorprendente variedad de recetas, nos recuerda lo mejor de la cocina familiar gallega a través de unas atractivas páginas de fácil interpretación.
por VV. AA.
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