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por Díaz Yubero, Ismael
2010 tradigan
Contenido:Las excelencias del cerdo1. Valoración histórica del cerdo2. Cerdos celtas e íberos3. Razas foráneas4. La fiesta del cerdo5. La montanera6. Jamón Ibérico puro de montanera7. La presa y sus secretos8. El cerdo de verdeo y ...
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por José Enrique González
Arcopress
El maestro pastelero de la histórica escuela de alta cocina Le Cordon Bleu te presenta el libro con el que te convertirás en un experto en el arte de hacer macarons, unos dulces aparentemente sencillos ...
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