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VEGETARIANO TODO EL AÑO

por Marina, Patxi; Arrieta, Andoni; Vázquez, Asier
VEGETARIANO TODO EL AÑO
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Editorial: Everest
ISBN: 978-84-241-1728-3
Fecha de la edición: 2005
Edición ciudad: León
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 119

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Resumen del libro

La obra divide su estructura en las cuatro estaciones del año, ya que la base de la cocina vegetariana son los productos de la tierra, lo que es lo mismo que decir una cocina "gozosa de sabores, colores y olores característicos" pero siempre salpicada de un toque de creatividad por unos autores de reconocido mérito. Su amplia visión de la cocina se apoya en el saber trabajar lo vegetal en un equilibrio que brinda los mayores placeres al paladar, siempre de un modo divertido, rebosante de imaginación y a unos precios asequible. Una gastronomía que aúna en su contexto no sólo verduras, sino otros componentes sencillos pero también muy interesantes y gustosos.

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