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Mostrando 6790 libros encontrados. (340 páginas).
por Hernández Ramos, Felipe (Profesor)
2018 Integral
¿Cuántas veces hemos oído la frase Mens sana in corpore sano? Esta obra nos ofrece pautas para tratar trastornos como la depresión, el estrés, la ansiedad y la hiperactividad con una alimentación natural. Así, influiremos ...
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18,00 € ahora: 17,10 €
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por Conde Salgado, Mª Victoria
2018 Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0260) Facturación y cierre de actividad en restaurante, incluida en el Módulo Formativo (MF1052_2) Servicio en restaurante, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0608 Servicios de restaurante, ...
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13,00 € ahora: 12,35 €
[ Disponible ]
por Wright, Jeni; Treuillé, Eric
2018 Blume
De la escuela más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completada con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente ...
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29,90 € ahora: 28,40 €
[ Disponible ]
Todo lo que hay que saber sobre la cerveza artesana. La elaboración y consumo de cerveza artesana es un fenómeno en auge que no deja de ganar adeptos. La fabricación y consumo de cerveza artesana ...
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17,50 € ahora: 16,60 €
[ Disponible ]
por Roberto Alborghetii
2018 Larousse
Un italiano que no ame la buena mesa? No existe. ¿Y un italo-argentino? Tampoco. Ahí está el papa Francisco como ejemplo ilustre. Aclaremos, no obstante: la relación del actual pontífice con la comida va mucho ...
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19,90 € ahora: 18,90 €
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Forget the restaurant guides compiled by a panel of mysterious experts, this international guide is by the ral insiders: over 650 of the world's leading chefs. Listing their favorite places to eat from neighborhood cafés ...
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27,95 € ahora: 26,55 €
[ Disponible ]
por Monfulleda, Núria; Miralles, Carles
2018 Comanegra
Cuando comenzamos un plan para perder peso nos pueden acechar varios miedos, y entre ellos hay dos muy recurrentes: aburrirse y pasar hambre. Este libro te permite olvidarte de ellos y, además, garantizar tus objetivos ...
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16,00 € ahora: 15,20 €
[ Disponible ]
por Andrés, David
2018 Planeta
Jefe de cocina del restaurante ABaC, tres estrella Michelín. Mejor cocinero joven de España y Portugal tres años consecutivos por el San Pellegrino Young Chefs. Elegido por Forbes como uno de los 30 menores de ...
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20,90 € ahora: 19,85 €
[ Disponible ]
por Aitor Sánchez
2018 Paidos
Alimentarse de forma correcta es muy complicado, más aun teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y pequeños engaños relacionados con la nutrición que lo convierten en una tarea más ardua si cabe. En Mi ...
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17,00 € ahora: 16,15 €
[ Disponible ]
Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo. Las principales actividades realizadas por ...
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26,50 € ahora: 25,20 €
[ Disponible ]
WABI SABI es un concepto japonés que hace referencia a la belleza de lo imperfecto y no convencional. Una filosofía WABI SABI consiste en disfrutar del presente y en encontrar la paz y la armonía ...
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23,90 € ahora: 22,70 €
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por Marley, Cedella; Pelzel, Raquel
2018 Kitsune books
En este completo libro con más de 70 recetas, la hija de la leyenda del reggae Bob Marley, Cedella Marley, invita a los lectores a experimentar las propiedades regenerativas del cannabis y demuestra lo fácil ...
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21,90 € ahora: 20,80 €
[ Disponible ]
Los usos ancestrales que se llevan a cabo en las reservas de la biosfera han modelado unos paisajes excepcionales que atraen a miles de turistas cada año hasta estos territorios. Además, la agricultura y ganadería ...
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13,00 € ahora: 12,35 €
[ Disponible ]
Por el gran amor que le tengo a la cocina y por haberlo heredado de mi madre y de mis tías, no he escatimado horas, ni pruebas ni innumerables vueltas a todo lo que he ...
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18,50 € ahora: 17,60 €
[ Disponible ]
por Winters, Nasha; Kelley, Jess Higgins
2018 Edaf
Las tasas de cáncer han aumentado de manera exponencial desde principios del siglo XX. Este es el primer libro que ofrece un protocolo global y centrado en la nutrición para abordar el cáncer. La médico ...
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22,00 € ahora: 20,90 €
[ Disponible ]
He aquí una exposición seria y convincente que demuestra que el azúcar es el tabaco del nuevo milenio. Con el respaldo de poderosos grupos de presión, el azúcar se ha inmiscuido en nuestras vidas y, ...
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22,00 € ahora: 20,90 €
[ Disponible ]
por Ellice-Flint, Emma; Keyte, Jill
2018 Amat
Tanto los hombres como las mujeres tenemos hormonas. Estas empiezan a cambiar en la pubertad y continúan haciéndolo a lo largo de nuestras vidas, provocando a menudo desequilibrios y problemas de salud. Modificando ...
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19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
por Maria Gema Morales Caraballo
2018 Paraninfo
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Servicios de Información Turística del Ciclo Formativo de grado superior de Guía, Información y Asistencias Turísticas, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Para ...
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21,00 € ahora: 19,95 €
[ Disponible ]
por Navó, Sandra
2018 Zenith
Se acabó lo de sufrir saltando de dieta en dieta, ¡ha llegado la hora de disfrutar de ti, de la comida y de una vida plena! Este libro es un kit completo para transformar tus ...
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16,95 € ahora: 16,10 €
[ Disponible ]
Cómo cocinar sin gluten para triunfar en la mesa ¿Se puede disfrutar comiendo sin gluten? ¿Existen alternativas vegetarianas? ¿Voy a poder cocinar en casa de forma sencilla? La respuesta es ¡sí! Gracias a este libro ...
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por Alain Ducasse
Akal
Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio de un cierto arte de vivir a la vez que intérpretes y conservadores de ...
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100,00 € ahora: 95,00 €
En Español e inglés. Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al máximo la vertiente técnica de la pastelería. En eso consiste ...
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49,90 € ahora: 47,41 €
Una cocina de sencilla ejecución pero sabrosa y suculenta, que no exige grandes conocimientos técnicos, ni ingredientes difíciles de encontrar, ni sofisticados utensilios Unas recetas que recuperan sabores olvidados en un rincón de nuestra memoria. ...
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17,90 € ahora: 17,00 €