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Everest
Libros de la editorial: Everest
Mostrando 218 libros encontrados. (11 páginas).
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OFERTA!!Cocina y aprende … con Carlos D. Cidón, uno de los cocineros creativos de este país, galadornado con una estrella Michelín, a descubrir los sabores exóticos y sorprendentes que las flores pueden aportar a numerosos ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ No disponible ]
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SOPAS FRIAS Y CALIENTES. Col. Cocina y aprende
por Jiménez Sancho, Pablo; Medina Sánchez, Erika
2006 Everest
OFERTA!!Cocine y aprende con dos jóvenes cocineros formados en restaurantes del "Grupo Martín Berasategui" y que hoy día trabajan en el restaurante Race Resort Ascari de Ronda (Málaga) y Gran Sol de Hondarribia respectivamente, a ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!El cocinero oscense Sergio Azagra se adentra en esta obra en el apasionante mundo “fungi”. Un gran equipo de profesionales en micología y gastronomía ponen sus conocimientos y experiencia al servicio de este ejemplar que ...
antes:
65,00 €ahora: 29,95 €[ No disponible ]
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OFERTA!!Antonio Navarro es el cocinero del restaurante Il Cigno en Oyos (Cáceres) y un experto en pasta. La pasta es uno de los alimentos básicos de la humanidad desde tiempos inmemorables. Con este libro aprenderás ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ Disponible ]
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OFERTA!!La gastronomía y el cine unidos en un interesante libro desde el que se pueden hacer tres cosas: Deleitarse con los comentarios peliculeros, siempre en clave de cocina, de una selección de films. Sumergirse en ...
antes:
42,00 €ahora: 19,95 €[ No disponible ]
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OFERTA!!Cocina y aprende con los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Leioa que este año conmemoran el XXV aniversario de su fundación. Este trabajo ensaladas de ayer y de hoy, es un ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ Disponible ]
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OFERTA!!La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia permanente al gluten de la dieta, lo que origina en aquellos individuos predispuestos genéticamente a sufrirla una lesión severa de la mucosa intestinal, cuyas manifestaciones clínicas pueden mostrarse ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ Disponible ]
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Frías o calientes, dulces o picantes, como entrantes o postres, en sopas o al horno: este libro nos hará ver el mundo de las frutas desde otra óptica. Una obra moderna para conocer todo acerca ...
pvp.42,00 €
[ Disponible ]
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La cocina moderna y sana actual no puede concebirse sin las verduras, tanto por su contenido alimenticio como por sus polifacéticas cualidades en la cocina. No sólo los gourmets han descubierto su enorme versatilidad a ...
pvp.42,00 €
[ Disponible ]
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La pasta es más que espaguetis y tallarines… los panzerotti, los fideos soba, los gnocchi, las albóndigas (Knödel)… todos pertenecen al grupo de la pasta, y la lista es muy larga. Este libro nos ofrece ...
pvp.42,00 €
[ No disponible ]
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Prepararás maravillosa comida de princesas para todas tus amigas siguiendo las fáciles y riquísimas recetas que te propone este libro: Galletas encantadas de "Bella", Sandwiches Sirena de "Ariel", Pizza de Princesa, Helado especial de Blancanieves ...
pvp.11,95 €
[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!La realidad religiosa de los patronazgos y de su supuesta intervención en los sucesos humanos fue un basamento firme para relacionar el nombre de un santo patrono con el de un alimento destinado no sólo ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ Disponible ]
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OFERTA!!La obra divide su estructura en las cuatro estaciones del año, ya que la base de la cocina vegetariana son los productos de la tierra, lo que es lo mismo que decir una cocina "gozosa ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ Disponible ]
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El trabajo en el restaurante Arzak está dividido en varias facetas. La cocina, la sala, el laboratorio, la oficina y el mantenimiento. Este libro está escrito desde el laboratorio. El equipo del laboratorio se dedica ...
pvp.43,00 €
[ Disponible ]
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SABOR DE ... TAILANDIA, EL
por Cheepchaiissara, Oi (recetas); Benson, Alan (fotos); Halsey, Kay (textos)
2005 Everest
OFERTA!!Esta selección de recetas pone a su alcance una cocina tan variada come el propio país: junto a los tentempiés y la comida callejera, recoge platos históricos de la realeza tailandesa, sopas, ensaladas y currys ...
antes:
21,00 €ahora: 11,95 €[ No disponible ]
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SABOR DE ... JAPON, EL
por Lawson, Jane (recetas); Vilhar, Gorazd (exteriores); Anderson, Charlotte (textos)
2005 Everest
OFERTA!!Explora la magnífica tradición culinaria japonesa y muestra que este tipo de comida puede prepararse facilmente en casa. Muchas de las recetas más populares de Japón están recogidas en este libro. Las fotografías no sólo ...
antes:
21,00 €ahora: 11,95 €[ Disponible ]
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PESCADOS un mar de posibilidades en tu mesa
por Arribas, Isidro; Olazabalaga, Josemi; Ormaetxea, Beñat.
2005 Everest
OFERTA!!Tres chefs formados en las escuelas de Hostelería de Leioa y Galdakao y forjados en los fogones de prestigiosos restaurantes. En esta obra nos presentan las distintas recetas mediante una variedad de técnicas como el ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ No disponible ]
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Este libro es un viaje a través de los obradores de repostería del mundo entero. En él se muestra la cara más dulce de las cocinas nacionales, con todo tipo de detalles sobre la elaboración ...
pvp.33,50 €
[ Disponible ]
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OFERTA!!Se trata de no engordar pero a la vez disfrutar con la comida. En esta obra encontrará una amplia variedad y original variedad de recetas, con indicación del aporte energético de cada una de ellas, ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ Disponible ]
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OFERTA!!Hoy día cada vez dedicamos menos tiempo a comer al mediodía, con la consiguiente merma de calidad y deterioro de nuestra dieta alimentaria. Pero, ¡que mejor almuerzo que el tradicional bocadillo!. Con este libro se ...
antes:
21,00 €ahora: 13,00 €[ No disponible ]
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"Este libro narra la historia de cómo hemos dominado el fuego y el hielo, de cómo hemos manejado batidores, cucharas y ralladores, pasapurés y morteros: de cómo hemos usado las manos y los dientes, todo ...
pvp.24,90 €
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La obra cumbre del pensamiento etílico, la destilación pitagórica de una esponja numantina, el arte de beber escrito en cuerpo y alma. Los jugos embriagadores irrumpieron en un mundo apenas estrenado con la castaña del ...
pvp.23,00 €
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GUÍA COMPLETA DE LAS TECNICAS CULINARIAS POSTRES. Le Cordon Bleu
por Duchene, Laurent; Jones, Bridget
Blume
Más de 150 recetas. Desde helados hasta pasteles, pasando por frutas y decoraciones. Ilustrado con secuencias paso a paso que le enseñarán a dominar la técnica y recetas desde las básicas hasta las más avanzadas.
pvp.29,95 €
