Atención al cliente:
(+34) 91 555 73 02
Inicio / Libros / COCINA ASIATICA
0 artículos
0,00€
ver compra ahora
Mostrando 25 libros encontrados. (2 páginas).
Un manual de uso cotidiano y para todas las ocasiones, que abarca todo tipo de recetas, desde acompañamientos hasta postres. Muchos piensan que la comida coreana es compleja y difícil de preparar. En ...
antes:
22,90 € ahora: 21,75 €
[ Disponible ]
Disfrute de los sabores de 100 platos deliciosos y modernos. En cocina Thai, Sebby Holmes, cuyo restaurante pop-up Farang atrae multitudes en su blog, nos invitaa compartir su pasión y a explorar esta fragante ...
antes:
29,90 € ahora: 28,40 €
[ Disponible ]
A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con ...
antes:
45,00 € ahora: 42,75 €
[ Disponible ]
Más de 65 recetas para descubrir la tendencia gastronómica del momento. El poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescado que prefieras, colócalo sobre una base ...
antes:
15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
Más de 70 recetas de la gastronomía del sudeste asiático. El wok es un utensilio muy eficaz y polivalente: no solo sirve para saltear ingredientes, sino que también se puede usar para cocinar ...
antes:
15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
por Tom Moorman, Larry McGuire y Julia Turshen
2017 Phaidon
RESUMEN DEL LIBRO Opened in 2011, Elizabeth Street Café is one of Austin's most beloved restaurants - serving breakfast, lunch, and dinner Lauded in the press and online, including recommendations from Bon Appétit, Vogue, The ...
antes:
34,95 € ahora: 33,20 €
[ Disponible ]
Este gastrocómic —combinación única de libro de cocina y cómic— es la introducción ideal a la cocina coreana, y a sus característicos ingredientes, texturas y sabores. Las divertidas viñetas de Robin Ha ilustran de forma ...
antes:
23,00 € ahora: 21,85 €
[ Disponible ]
El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de ...
antes:
28,00 € ahora: 26,60 €
[ Disponible ]
Un manual fácil y sencillo, de uso cotidiano y para todas las ocasiones, para preparar en casa las mejores recetas de la cocina tailandesa. La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través ...
antes:
22,90 € ahora: 21,75 €
[ Disponible ]
Presenta 100 deliciosos platos rápidos y fáciles de preparar para quienes disponen de poco tiempo para cocinar. Este libro incluye las recetas más típicas de la rica cocina de Tailandia, preparadas con ingredientes fáciles de ...
antes:
24,95 € ahora: 23,70 €
[ Disponible ]
El salteado en wok, una sartén muy ancha que dispone de mucha superficie para repartir los alimentos, es una forma de cocinar sencilla, rápida y sana.En este libro descubrirá sus inmensas posibilidades en todo tipo ...
antes:
11,95 € ahora: 11,35 €
[ Disponible ]
por Kei Lum Chan and Diora Fong Chan
2016 Phaidon
RESUMEN DEL LIBROThe most comprehensive guide to the world’s best-loved and oldest cuisineMore than 650 authentic, traditional recipes from every region of the country, compiled by two bestselling Chinese cookbook writersEach recipe is tested for ...
antes:
39,95 € ahora: 37,95 €
[ Disponible ]
por Laure Kié - Dra. Kathy Bonan
2016 Grijalbo
Okinawa es una pequeña isla al sur de Japón cuyos habitantes son los seres humanos más longevos del planeta. Sus ancianos tienen las tasas más bajas del mundo en enfermedades ligadas al envejecimiento, como la ...
antes:
15,90 € ahora: 15,11 €
[ Disponible ]
por Mabbott, Lizzie
2016 Neo Person
Más de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho de cada uno de los deliciosos ingredientes que dan cuerpo a la gastronomía ...
antes:
24,00 € ahora: 22,80 €
[ Disponible ]
por Julian Metcalfe, Blanche Vaughan y Angela Dowden
2015 Omega
100 recetas itsu bajas en calorías para una vida sana y feliz. Una guía práctica para cocinar y comer según la filosofía de los restaurantes itsu, dando importancia a la salud, el control del ...
antes:
19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
Un recetario visual explicado paso a paso. Las fotografías de cada paso y las sencillas instrucciones le guiarán por toda la recetas, desde la recopilación de los ingredientes hasta la presentación del plato terminado. Tanto ...
antes:
10,95 € ahora: 10,40 €
[ No disponible ]
por Schlotter, katrin , Spielmanns-Rome,Elke <br> M. Schmid ,Gregor y Franz,Lisa (fotografías),
2010 H.F.Ullman
Es bien conocido que los numerosos restaurantes chinos establecidos fuera de China no representan toda la diversidad de la cocina de su país. Además de los rollitos de primavera, el Wan tan y el pollo ...
antes:
14,95 € ahora: 14,20 €
[ agotado en la editorial ]
China, una cultura exótica, un país de dimensiones continentales, una cocina milenaria y fascinante. China está de moda y quiere recuperar el esplendor de su pasado. Y su cocina es una de sus mejores cartas ...
antes:
22,50 € ahora: 21,38 €
[ agotado en la editorial ]
Conoce, a través de las más de 200 páginas de este libro, los secretos de la cocina asiática y disfruta después como un auténtico profesional. Como en un curso de cocina “en directo”, te mostramos ...
antes:
24,95 € ahora: 23,70 €
[ No disponible ]
Un curso completo sobre los puntos esenciales de la cocina clásica china. Más de 140 recetas paso a paso que le mostrarán cómo dominar el arte de la cocina china y recrear sus sabores auténticos ...
antes:
9,90 € ahora: 9,41 €
[ agotado en la editorial ]
Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..
Segunda edición ampliada. Como unas 16 páginas. SOBRE EL LIBRO: Ricard Camarena publica "Caldos, el código del Sabor", uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se explica ...
antes:
54,90 € ahora: 52,16 €
En Español e inglés. Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al máximo la vertiente técnica de la pastelería. En eso consiste ...
antes:
49,90 € ahora: 47,41 €
por Ducasse, Alain; Piege, Jean François; Elena, Didier; Cerutti, Franck; Ogheard, Patrick; Witz, Benoit
Akal
Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de ...
antes:
180,00 € ahora: 171,00 €