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Ducasse, Alain y Robert, Frederic
Libros del autor: Ducasse, Alain y Robert, Frederic
Mostrando 1 libros encontrados. (1 páginas).
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GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE. POSTRES Y PASTELERÍA
por Ducasse, Alain y Robert, Frederic
2008 Akal
Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frèderic Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas… No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, ...
pvp.93,00 €
[ Disponible ]
