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TEORÍA Y PRÁCTICA DEL PAN CON TOMATE

70 SUCULENTAS RECETAS. PRÓLOGO DE DAVID TRUEBA. ILUSTRACIONES DE JULIET POMÉS LEIZ

por Pomés, Leopoldo
TEORÍA Y PRÁCTICA DEL PAN CON TOMATE
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Editorial: Tusquests
ISBN: 978-84-9066-253-3
Fecha de la edición: 2016
Edición ciudad: BARCELONA
Edición pais: ESPAÑA
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 15 cm x 21.20 cm
Nº Pág.: 158

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[Disponible]


Resumen del libro

En el 30 aniversario de su publicación, presentamos esta edición especial, renovada y enriquecida con ilustraciones de Juliet Pomés Leiz, de todo un clásico gastronómico dedicado a la más simple y exitosa aportación de la gastronomía catalana: el pan con tomate. No se trata sólo de un breve manual teórico sobre su orígen y preparación, con impagables toques humorísticos, sino también de una incitación al placer de su práctica, con 70 suculentas recetas que invitan a descubrir la versatilidad y exquisitez de un plato tan sencillo que, en manos de un gastónomo tan hedonista y esteta como Leopoldo Pomés, depara gratas sorpresas.


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