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Inicio / Libros / TAPAS. De ayer y de hoy
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Este libro incluye una breve historia de las tapas, su larga tradición en España y un amplio y detallado recetario de tapas elaboradas con huevo, masa, carnes, pescados y verduras así como salsas y purés para acompañar el pan y el queso.
por Gutierrez, Xabier
Everest
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Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar ...
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