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TAPAS. De ayer y de hoy

por VVAA
TAPAS. De ayer y de hoy
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Editorial: NGV
ISBN: 978-3625-00066-2
Edición ciudad: Colonia
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 256

pvp.6,95 €

[Disponible]


Resumen del libro

Este libro incluye una breve historia de las tapas, su larga tradición en España y un amplio y detallado recetario de tapas elaboradas con huevo, masa, carnes, pescados y verduras así como salsas y purés para acompañar el pan y el queso.


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