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SARTÉN POR EL MANGO, LA

por Moré, Salvador
SARTÉN POR EL MANGO, LA
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Editorial: RBA
ISBN: 978-84-9298-142-7
Fecha de la edición: 2011
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 208

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Resumen del libro

Nota del autor:Cuando escribí este libro no sabía cocinar, pero tenía hambre. Me alimentaba de bocatas y huevos fritos, lo único que me salía más o menos correcto. Me destrocé el estómago y no tuve más remedio que lanzarme a la aventura. Me fui al mercado y les pedí a las dependientas que me explicaran como iba todo eso de los fogones. A cambio de que les comprara me fueron dando lecciones de cocina. Todo muy elemental: hacer un caldo, un sofrito, un puré... De ahí hasta poder enfrentarme a la tortilla de patatas pasó bastante tiempo. Valió la pena. Al final, mis recetas se distribuían entre la peña. Después, surgió este libro del que ahora aparece una nueva edición. No he modificado ninguna receta de las que había en el libro original, prefiero que queden así de sencillas y auténticas. Recetas que no te llevarán a la fama, pero que son un auténtico salvavidas para los náufragos de la cocina.

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