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REPOSTERIA Y PASTELERIA con Thermomix
por Vorwerk Thermomix
ISBN: 9788460660149
Fecha de la edición: 2016
Edición ciudad: Madrid
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 17,5 cm x 21 cm
Nº Pág.: 285
pvp.19,00 €
[Disponible]
Resumen del libro
Con más de 170 recetas repletas de ideas y sugerencias para introducirse o perfeccionarse en el sabroso arte de la repostería. En este libro encontrará unas técnicas y preparaciones básicas, las recetas imprescindibles en un libro de repostería, así como una serie de propuestas más innovadoras y atrevidas.
Contenido:
Recetas básicas
Cremas, siropes y coberturas
Pequeña pastelería
Tartas y grandes pasteles
Masas fritas
Postres y mousses
Bizcochos
Helados, sorbetes y bebidas
Chocolates
Confituras y mermeladas
Este libro de cocina se corresponde con
Thermomix TM31
