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ISBN: 9780714870045
Fecha de la edición: 2015
Edición pais: Inglaterra
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 18,5 cm x 27,5 cm
Nº Pág.: 320
antes:
39,95 € ahora: 37,95 €
[Disponible]
Resumen del libro
500 recetas de la cocina tradicional peruana a través de uno de sus mejores embajaadores.
Un recorrido por el universo gastronómico peruano.
Contenido:
Introducción
Ceviche
Entrantes
Street Food
Sopas, caldos y chupes
Arroces, aguaditos, chaufas y tacus tacus
Ajíes, guisos, salteados y otros platos
Postres y dulces
Bebidas
Condimentos
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