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PATES Y CREMAS PARA UNTAR dulces y saladas. Cocina Bio

por Clea; Solomon, Carrie (fotografía)
PATES Y CREMAS PARA UNTAR dulces y saladas. Cocina Bio
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Editorial: Hispano Europea
ISBN: 9788425520273
Fecha de la edición: 2012
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 72

Materias:

pvp.9,50 €

[Disponible]


Resumen del libro

Recetas de cocina originales, dulces y saladas, con humus, olivadas, quesos vegetales, caviar de berenjena, azukis, etc., hechos en casa
¡Hagamos en casa nuestras propias cremas y patés con «superingredientes» sanos!
En estas 45 recetas, las pipas de girasol, las algas o las verduras se transforman rápidamente en patés, cremas y quesos vegetales.
Clea nos propone también versiones sanas y untuosas de la manteca de speculoos o de la famosa crema de cacao con avellanas y azúcar...
Rebanadas de pan tostado, picatostes... ¡todos ellos se convertirán en pequeñas explosiones de placer!
Indice:
Primicias para untar:
-Con zanahorias
-Con pimientos rojos
-Con brotes y semillas germinados
-Con guisantes
-Con frutos rojos
-Con manzanas
-Con tomates
Mi despensa por un paté:
-Con conservas meridionales
-Con azukis
-Con lentejas
-Con pipas de girasol
-Con algas
-Con dátiles
-Con miso
-Con puré de almendras
-Con pan y galletas

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