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PAN HECHO EN CASA. Cocina Bio

por Nagy-Kochmann, Natahlie
PAN HECHO EN CASA. Cocina Bio
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Editorial: Hispano Europea
ISBN: 9788425520235
Fecha de la edición: 2012
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 72

Materias:

pvp.9,50 €

[Disponible]


Resumen del libro

Aprende a hacer pan casero fácilmente, con recetas para el pan de cada día y también de panes especiales y sorprendentes
Una simple olla de hierro colado para hacer nuestro propio pan en casa: la seguridad de una corteza crujiente y dorada, con una miga esponjosa y suave.
Una técnica fácil de dominar a través de estos 20 panes y panecillos que habremos amasado manualmente o con máquina (si has escondido el cacharro de amasar pan, es el momento de sacarlo otra vez).
Descubre el placer que proporcionan el aspecto y el olor de una buena rebanada de pan casero y ecológico que sale de tu horno.
El pan de cada día
Panes especiales
Panecillos dulces
Panes del mundo

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