Atención al cliente:
(+34) 91 555 73 02
Inicio / Ofertas
0 artículos
0,00€
ver compra ahora
Mostrando libros encontrados. (336 páginas).
Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro. Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y ...
antes:
29,95 € ahora: 28,45 €
[ Disponible ]
por Mauro Colagreco
2018 Catapulta
En la Costa Azul, escenario donde convergen las tradiciones gastronómicas más admiradas, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la ...
antes:
65,00 € ahora: 61,75 €
[ Disponible ]
por Emma Janzen
2018 Cupula
La historia, la elaboración y los cocktails del licor artesanal de moda en todo el mundo. Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el ...
antes:
20,95 € ahora: 19,90 €
[ Disponible ]
por Atsuko Ikeda
2018 Omega
Más de sesenta recetas de sushi. Desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le ...
antes:
25,90 € ahora: 24,60 €
[ Disponible ]
por Pablo Vicari y Laura Cardarola
2018 Cupula
En Cenas al aire libre el chef argentino Pablo Vicari y la food stylist italiana Laura Caldarola nos enseñan a preparar recetas deliciosas con las mejores ideas decorativas para disfrutar de las tardes y las ...
antes:
19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
Un ejemplo gastronómico de cómo se puede llegar al triunfo más apoteósico desde casi la nada. Sinopsis de Les Moles: La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor ...
antes:
29,50 € ahora: 28,00 €
[ Disponible ]
Recetas de cocina con insectos Los insectos forman parte de la tradición cultural y gastronómica de muchos países latinoamericanos, africanos o asiáticos, lugares donde son muy consumidos y no es difícil encontrar deliciosas recetas preparadas ...
antes:
5,95 € ahora: 5,65 €
[ Disponible ]
por Fernando Ruiz-Goseascoechea
2018 Diabolo ediciones
¿A qué saben los recuerdos? Un fascinante libro como nunca se ha escrito, que profundiza por primera vez en el origen e historia de las marcas con que nos alimentamos y crecimos. ...
antes:
23,95 € ahora: 22,75 €
[ Disponible ]
por Eslava Galán, Juan
2018 Booket
Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla ...
antes:
9,95 € ahora: 8,95 €
[ Disponible ]
por María José Rodríguez Pérez
2018 Turner
El origen y las razones de la cadena hotelera pública. ¿Qué motivó el nacimiento de una cadena hotelera pública en España? ¿Quiénes fueron sus principales artífices? ¿Cuáles fueron sus primeros pasos? ¿Cuál fue la ...
antes:
30,00 € ahora: 28,50 €
[ Disponible ]
por Mulet, J.M.
2018 Destino
En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo. Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos ...
antes:
17,90 € ahora: 17,00 €
[ Disponible ]
por David Castañón
2018 Delallama
Esta guía, ilustrada con cientos de fotografías, pretende dar una visión de la cocina asturiana a través de sus restaurantes, llagares, bares o casa de comida. David Castañón, autor de esta publicación y del ...
antes:
16,95 € ahora: 16,10 €
[ Disponible ]
Memoria familiar, nostalgia de la infancia, relato autobiográfico, Unas gotas de aceite es todo esto, pero también es un retrato de la Sicilia de los años cincuenta de una familia de la aristocracia terrateniente. El ...
antes:
19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
por Garance Leureux
2018 Blume
La cúrcuma, que se ha venido utilizando en la India y en China como especia y como hierba medicinal desde hace milenios, no solo tiene un intenso sabor, sino que también proporciona una serie de ...
antes:
11,90 € ahora: 11,30 €
[ Disponible ]
por Giovanna Moldenahuer (textos) y Fabio Petroni (fotografías)
2018 Lu
Este destilado, obtenido de destilación del jugo de la caña de azúcar (agrícola) o de la melaza (industrial), ha tenido un enorme éxito desde el inicio de sus antiguos orígenes, reuniendo un amplio grupo de ...
antes:
15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
“El libro definitivo sobre el combinado con más estilo” Según Alberto Pizarro, uno de nuestros barmen más internacionales, “Lo que está ocurriendo en España con el gin tonic no está pasando en ninguna otra parte ...
antes:
19,95 € ahora: 18,95 €
[ Disponible ]
Bernd H. Knöller (propietario del Restaurant Riff de València),El chef presenta una obra de cocina y fotografía, junto a Xavier Mollà (fotógrafo de Ontinyent dedicado a la fotografía artística, profesional y docente.) Unánime tiene ...
antes:
70,00 € ahora: 66,50 €
[ Disponible ]
Los personajes que influyeron en la configuración de la industria vinícola española son los protagonistas del tercer monográfico editado por PlanetAVino. Un homenaje a figuras, algunas desconocidas, que tuvieron trascendencia en el desarrollo del vino ...
antes:
15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
por VV. AA.
2018 Vilbo
Recetario resumen de la Segunda Edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España. Fotos de todas las pastas participantes y recetario de las 30 finalistas En este recetario ...
antes:
9,95 € ahora: 9,45 €
[ Disponible ]
La cocina de Picasso se adentra por primera vez en la relación de Picasso con la cocina, en cómo esta se ha hecho hueco en sus piezas y cómo ha sido un punto de influencia ...
antes:
39,00 € ahora: 37,05 €
[ Disponible ]
Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..
por Bretherton, Caroline
Blume
o Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta ...
antes:
29,90 € ahora: 28,41 €
¿Qué es exactamente un libro de cocina? ¿Cuáles son las obras más significativas de la historia gastronómico-literaria española?¿Cómo se hace una tortilla de patatas sin huevo y sin patatas? ¿Es posible dar gato por liebre? ...
antes:
25,00 € ahora: 23,75 €
Una cocina de sencilla ejecución pero sabrosa y suculenta, que no exige grandes conocimientos técnicos, ni ingredientes difíciles de encontrar, ni sofisticados utensilios Unas recetas que recuperan sabores olvidados en un rincón de nuestra memoria. ...
antes:
17,90 € ahora: 17,00 €