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MUGARITZEXPERIENCES.COM 60 recetas simples y sorprendentes. <br> (DVD Idiomas: Español, Inglés, Francés, Italiano y Alemán)
por Mugaritz
ISBN: 8435261902428
Fecha de la edición: 2012
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: DVD
Nº Pág.: 120 minutos
antes:
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[No disponible]
Resumen del libro
Reúne ingredientes que provienen de diferentes culturas gastronómicas e integran las técnicas desarrolladas en Mugaritz. A través de sus semillas, extractos, flores, frutas, esencias y condimentos se pueden sugerir viajes aromáticos singulares y disfrutar los dones de la naturaleza recreando texturas sorprendentes y de gran sencillez.
Características:
Incluye 60 recetas en vídeo y versión texto en formato pdf.
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