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MEZZE. Platitos para compartir

pastas para untar - ensaladas - reposteria

por Ghillie Basan
MEZZE. Platitos para compartir
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Editorial: Omega
ISBN: 9788428216999
Fecha de la edición: 2018
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 18 cm x 22 cm
Nº Pág.: 144

Materias:
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Resumen del libro

Descubra la verdadera magia de los mezze, pequeños platos o entremeses para compartir de las orillas meridionales y orientales del Mediterráneo. La de los Mezze es una tradición antigua de la que disfrutaron los griegos, los romanos, los árabes medievales y los turcos otomanos y es el corazón y el alma de la vida culinaria moderna en Oriente Medio. Es una costumbre relajante que puede disfrutarse en cualquier momento del día como aperitivo, como merienda o como bufé, servido en pequeñas cantidades y compartido a un ritmo pausado.

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