Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


Libros de: REPOSTERIA-PASTELERIA -HELADOS

Mostrando 503 libros encontrados. (26 páginas).

Ordenar resultados por:

anterior     1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     siguiente


  • BROWNIES, COOKIES Y MUCHO MÁS

    por Varios

    2016 NGV

    BROWNIES, COOKIES Y MUCHO MÁS

    Los brownies,las cookies y las rosquillas se cuentan indudablemente entre las exportaciones norteamericanas más apreciadas por los golosos. Y no es de extrañar, porque son dulces y crujientes, están llenas de chocolate y tienen un ...

    OFERTA!!

    antes:
    6,95 €
    ahora: 6,60 €

    [ Disponible ]


  • CAKE POOS, MACARONS Y MUCHO MÁS

    por Varios

    2016 NGV

    CAKE POOS, MACARONS Y MUCHO MÁS

    ¿Busca novedosas recetas de galletas y pastelillos? Entonces prueb las nuevas tendencias que le presentamos en este libro: los cake pops, los macarons y los whoopies. No solo están riquísimos, sino que tienen un aspecto ...

    OFERTA!!

    antes:
    6,95 €
    ahora: 6,60 €

    [ Disponible ]


  • GOFRES, CREPS Y TORTITAS

    por Varios

    2016 NGV

    GOFRES, CREPS Y TORTITAS

    Pocas cosas son tan sencillas de preparar como los gofres, las creps y las tortitas y además ofrecen multitud de posibilidades: disfrútelos dulces o salados, enrollados o doblados; con frutas, chocolate, nata, queso o hierbas, ...

    OFERTA!!

    antes:
    6,95 €
    ahora: 6,60 €

    [ Disponible ]


  • POSTRES
    Todos los clásicos... y variaciones creativas. 400 recetas

    por Varios

    2016 DK

    POSTRES

    "400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional. Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, ...

    OFERTA!!

    antes:
    23,90 €
    ahora: 22,70 €

    [ Disponible ]


  • PASTRYREVOLUTION#18
    PARA AMANTES DE LA PASTELERÍA, DE LA PANADERÍA Y DE LA COCINA DULCE

    por Varios

    2016 Montagud

    PASTRYREVOLUTION#18

    En PãstryRevolution 18, Sáenz explica de forma directa y resumida qué es un estabilizante y un emulsionante, qué funciones realizan y cómo debemos trabajarlos en la elaboración de helados. Los estabilizantes son necesarios para alcanzar ...

    OFERTA!!

    antes:
    20,00 €
    ahora: 19,00 €

    [ Disponible ]


  • ANIMACIÓN EN AZÚCAR 2
    16 PROYECTOS DE MODELADO EN AZÚCAR DE UN ARTISTA DE RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL. fOTOGRAFÍAS E ILUSTRACIONES DE ELIO LISCHETTI

    por Lischetti, Carlos

    2016 Carlos Lischetti

    ANIMACIÓN EN AZÚCAR 2

    Carlos Lischetti, artista de recoconocimiento internacional en el modelado de azúcar, regresa con su segundo libro repleto de nuevas ideas, recetas, consejos y técnicas para diseñadores de pasteles de todos los niveles. Inspirado en las ...

    OFERTA!!

    antes:
    35,00 €
    ahora: 33,25 €

    [ Disponible ]


  • EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO
    PARA HACER REALIDAD TUS SUEÑOS MÁS GOLOSOS

    por Dupuis, Mélanie

    2016 RBA

    EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO

    100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos..El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para ...

    OFERTA!!

    antes:
    25,00 €
    ahora: 23,75 €

    [ No disponible ]


  • OBJETIVO: CHEESECAKE PERFECTO

    por Obregón, Alma

    2016 Grijalbo

    OBJETIVO: CHEESECAKE PERFECTO

    Las 50 recetas favoritas de cheesecakes de Alma Obregón son deliciosas, sorprendentes y muy fáciles de hacer. Aquí encontrarás tartas de queso para todos los gustos: con fruta, con galleta, en tarrina, en bombones y ...

    OFERTA!!

    antes:
    15,90 €
    ahora: 15,11 €

    [ Disponible ]


  • FIESTAS DULCES

    por Arribálzaga, Patricia

    2016 Boutique de Ideas

    FIESTAS DULCES

    Tortas, cupcakes, cookies y deliciosos postres con un encanto irresistible para celebrar desde fiestas tradicionales como Navidad, Halloween o San Valentín hasta una boda o una cena elegante. La famosa pastelera Patricia Arribálzaga te propone recetas exquisitas e ...

    OFERTA!!

    antes:
    29,00 €
    ahora: 27,55 €

    [ Disponible ]


  • DULCES DIVERTIDOS
    LOS PSTRES MÁS ORIGINALES PARA REPOSTEROS CREATIVOS

    por Varios

    2016 NGV

    DULCES DIVERTIDOS

    Recetas únicas con ideas nuevas y originales para fiestas temáticas, fiestas infantiles, etc.

    OFERTA!!

    antes:
    8,95 €
    ahora: 8,50 €

    [ No disponible ]


  • GALLETAS DIVERTIDAS
    ORIGINALES PASTAS

    por Varios

    2016 NGV

    GALLETAS DIVERTIDAS

     Este libro de precioso diseño contiene todo lo que necesita para aprender a preparar estas pequeñas obras maestras con sus propias manos, ya sean galletas festivas para una boda, terroríficas para Halloween, alegres para un ...

    OFERTA!!

    antes:
    8,95 €
    ahora: 8,50 €

    [ Disponible ]


  • PASTELES SORPRESA
    CON EFECTO ¡GUAU!

    por Varios

    2016 NGV

    PASTELES SORPRESA

    Todos nuestros pasteles esconden algo especial en el sentido estricto de las palabras: al cortarlos se desvela trocito a trocito su emocionante relleno, que no solo se puede admirar sino también degustar.Un delicado pastel de ...

    OFERTA!!

    antes:
    7,95 €
    ahora: 7,55 €

    [ Disponible ]


  • CAKE POPS
    PASTELILLOS EN PALITO

    por Varios

    2016 NGV

    CAKE POPS

    ¡Los cake pops son divertidos! Nadie puede resistirse al delumbrante encanto de estos pastelillos: ya sean con formas increiblemente graciosas, románticos con bonitos corazones o simplemente dulces bicados pra saborear. En este libro le mostramos ...

    OFERTA!!

    antes:
    7,95 €
    ahora: 7,55 €

    [ Disponible ]


  • POSTRES SALUDABLES
    LAS RECETAS MÁS FIT

    por Ordoñez, Auxy

    2016 Cupula

    POSTRES SALUDABLES

    La deliciosa repostería a base de ingredientes naturales y sin azúcar que cambió la vida de Auxy. ¿Te imaginas poder disfrutar de un bizcocho esponjoso y aromático elaborado sin azúcar blanco, harina refinada, ni apenas grasas? ¿O ...

    OFERTA!!

    antes:
    16,95 €
    ahora: 16,10 €

    [ Disponible ]


  • DULCYPAS 438 ENERO-FEBRERO 2016
    LA REVISTA DE PROFESIONALES DE LA PASTELERÍA, PANADERÍA, CATERING Y AFINES

    por Varios

    2016 Vilbo

    DULCYPAS 438 ENERO-FEBRERO 2016

    Empezamos un nuevo año con la máxima ilusión, contagiados por aquellos jóvenes valientes que abren o reforman negocios ofreciendo un repertorio de productos comprometidos con la calidad, la pasión y la actualidad… ¡y encima les ...

    OFERTA!!

    antes:
    24,00 €
    ahora: 22,80 €

    [ Disponible ]


  • DULCYPAS. RECETARIO DE PASTELERÍA
    LA REVISTA DE LOS PROFESIONALES DE LA PASTELERÍA, PANADERÍA, CATERING Y AFINES

    por Varios

    2016 Vilbo

    DULCYPAS. RECETARIO DE PASTELERÍA

    Una nueva entrega de un clásico que goza de gran aceptación entre nuestros lectores y que llamamos Dulcypas R. En esta edición 2015, recapitulamos todas las creaciones publicadas de Dulcypas a lo largo del año ...

    OFERTA!!

    antes:
    29,00 €
    ahora: 27,55 €

    [ Disponible ]


  • MUG CAKES. CHOCOLATE
    LISTOS EN 2 MINUTOS DE MICROONDAS

    por Sandra Mahut

    2016 Lunwerg

    MUG CAKES. CHOCOLATE

    ¿Eres un fan del chocolate y los mug cakes te chiflan? ¿O simplemente eres un adicto a lo dulce a todas horas? Sea cual sea tu caso, aquí encontrarás lo que necesitas para preparar el ...

    OFERTA!!

    antes:
    8,95 €
    ahora: 8,50 €

    [ Disponible ]


  • MUG CAKES SALADOS
    LISTOS EN MENOS DE 2 MINUTOS DE MICROONDAS

    por Knudsen, Lene

    2016 Lunwerg

    MUG CAKES SALADOS

    El mug cake salado se encuentra a medio camino entre el muffin y el pastel salado. Se come con cuchara o con los dedos, puede cortarse en rebanadas, untarse con deliciosos toppings y degustarse caliente ...

    OFERTA!!

    antes:
    8,95 €
    ahora: 8,50 €

    [ Disponible ]


  • PASTRYREVOLUTION #17

    por Pedro Subijana, Ricard Camarena, Fernando Sáenz, Xavir Barriga, Txema Pascual, Edcuardo Bizkarra, Alejandra Hurtado,

    2016 Montagud

    PASTRYREVOLUTION #17

    COCINA DULCE Roger Van Damme. Het Gebaar. Bélgica Koffie. Soleil. Martin Benn. Sepia. Australia Flores de ciruelo y sorbete de leche de cabra, gelatina de fresas alpinas y Kakigori. Citrus. Mandarina, fruta de limonada, té ...

    OFERTA!!

    antes:
    20,00 €
    ahora: 19,00 €

    [ Disponible ]


  • CURSO DE PASTELERÍA
    350 RECETAS PASO A PASO. TODOS LOS SECRETOS DE LA MEJOR RESPOSTERÍA

    por Stern, Birgit Dahl; Nieto, Dorian

    2016 Cupula

    CURSO DE PASTELERÍA

    Una original vuelta a postres y bizcochos tradicionales. En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso. Cada receta ...

    OFERTA!!

    antes:
    21,00 €
    ahora: 19,95 €

    [ Disponible ]


anterior     1 2 3 4 5 6 7 8 9 10     siguiente

Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA DE FERRÁN ADRIÁ

    por Adriá, Ferrán; Equipo de elBulli

    RBA

    El primer libro de recetas prácticas de un restaurante de vanguardia que se puede aplicar en la cocina de casa. Un referente para que los profesionales puedan utilizar los consejos de Ferran Adrià en sus ...

    OFERTA!!

    antes:
    30,00 €
    ahora: 28,50 €


  • COCINA INTELIGENTE. 777 recetas

    por Bustos Pueche, Alicia

    Ediciones Interncionales Universitarias

    La cocina no es sólo arte, es ciencia. Lo que hace que un plato sea distinto de otro se puede concretar, al menos en parte en una serie de operaciones. Hay muchos modos de hacer, ...

    OFERTA!!

    antes:
    32,00 €
    ahora: 30,40 €


  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA - JULIA CHILD
    Prólogo de David de Jorge y Martín Berasategui

    por Julia Child - Louisette Bertholle - Simone BEck

    Debate

    El arte de la cocina francesa, de Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck: Un clásico que ha tardado más de cincuenta años en publicarse en España y que mucha gente relacionada con el mundo ...

    OFERTA!!

    antes:
    36,90 €
    ahora: 35,05 €



Publicidad: