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Libros de: FACSÍMILES

Mostrando 42 libros encontrados. (3 páginas).

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  • GUIA DEL BUEN COMER ESPAÑOL

    por Pérez Gutiérrez, Dionisio

    2010 Extramuros

    GUIA DEL BUEN COMER ESPAÑOL

    Dionisio Pérez Gutiérrez, autor de más de una veintena de obras literarias, precursor del periodismo gastronómico y presidente honorario de la Asociación Profesional de Cocineros de Cataluña, firmó a menudo sus escritos con el seudónimo ...

    pvp.21,90 €

    [ Disponible ]


  • RIQUEZA EN LA MANO, LA Los dulces caseros

    por Alburquerque, Fernando

    2010 Extramuros

    RIQUEZA EN LA MANO, LA Los dulces caseros

    Edición facsímil de la publicada por la Librería y Casa Editorial Hernando en 1959.Mil recetas culinarias de respostería barata: pasteles, bizcochos, dulces, flanes, tartas, roscones, churros, cakes y puddings, caramelos... y muchos dulces más.

    pvp.15,80 €

    [ Disponible ]


  • RIQUEZA EN LA MANO, LA. La cocina casera

    por Alonso Curo, Mª Luisa

    2010 Extramuros

    RIQUEZA EN LA MANO, LA. La cocina casera

    Contenido: Preámbulo. Unas palabras a las lectoras. La olla a presión. Terminología culinaria. Vitaminas. Aperitivos. Sopas y consomés. Salsas. Huevos.Pescados. Carnes. Verduras y legumbres. Aves. Frituras. Postres caseros. (Edición facsímil de 1960)

    pvp.13,50 €

    [ Disponible ]


  • NARANJAS. EL ARTE DE PREPARARLAS Y COMERLAS

    por Pérez Gutiérrez, Dionisio<br>Estudio preliminar del Dr. Marañón. Formulas recopiladas por Porst-Thebussem

    2010 Extramuros

    NARANJAS. EL ARTE DE PREPARARLAS Y COMERLAS

    Edición facsímil de la publicada en 1930.Texto del editor:El lector tiene en sus manos una joyita de nuestra literatura gastronómica publicada en el primer tercio del pasado siglo por la Unión Nacional de Exportación Agrícola, ...

    pvp.9,90 €

    [ Disponible ]


  • CRIA Y APROVECHAMIENTO DEL CERDO.SALCHICHERÍA

    por Valessert, Auguste

    2009 Maxtor

    CRIA Y APROVECHAMIENTO DEL CERDO.SALCHICHERÍA

    Índice:Primera parte- Historia natural del puerco.- El jabalí.- Importancia de la producción porcuna.- Razas porcunas.- Las porqueras.- Multiplicación del puerco.- Práctica de la reproducción.- Cría del puerco.- Castración del puerco.- Engorde del puerco.- Práctica del ...

    pvp.13,50 €

    [ Disponible ]


  • MANUAL DE LA PERFECTA COCINA

    por Rogelio Cotineli

    2009 Maxtor

    MANUAL DE LA PERFECTA COCINA

    Completo manual de cocina compuesto de varias recetas, trucos y consejos sobre multitud de platos y variantes de los mismos, escrito por Rogelio Cotaneli, cocinero con más de treinta años de experiencia en el sector.

    pvp.7,00 €

    [ Disponible ]


  • AVES DE CORRAL, CONEJOS Y ABEJAS.(pequeña enciclopedia de agricultura)

    por Massuet y Amorós, Domingo

    2008 Maxtor

    AVES DE CORRAL, CONEJOS Y ABEJAS.(pequeña enciclopedia de agricultura)

    Edición original en Madrid, 1902. Editorial De Bailly-Bailliere e hijos. Contenido: I) Las aves de corral: Consideraciones generales. Clasificación de las razas de gallinas. Explotación. Incubación. Cría de los polluelos. Alimentación. Cebamiento. Las pintadas. El ...

    pvp.6,00 €

    [ Disponible ]


  • LA LECHE, LA MANTECA Y EL QUESO

    por Rigaux,E

    2008 Maxtor

    LA LECHE, LA MANTECA Y EL QUESO

    Edición original en Madrid,1901. Editorial:De Bailly-Bailliere e hijos.

    pvp.7,50 €

    [ Disponible ]


  • ARTE DEL COCTELERO EUROPEO, EL

    por Domenech, Ignacio

    2007 Maxtor

    ARTE DEL COCTELERO EUROPEO, EL

    Edición original Barcelona, 1931 Editado por Tipografía Bonet de Quintanilla y Cardona. "Más de 400 recetas de cocktails y las mejores bebidas exóticas europeas más modernas"

    pvp.8,50 €

    [ agotado en la editorial ]


  • LIBRO DEL ARTE DE COZINA

    por Hernández De Maceras, Domingo

    2004 Maxtor

    LIBRO DEL ARTE DE COZINA

    Edición original en Salamanca 1607. En Cafa de Antonia Ramirez

    pvp.8,00 €

    [ Disponible ]


  • ARTE DE HACER EL VINO

    por Cadet de Vaux

    2003 Maxtor

    ARTE DE HACER EL VINO

    Edición original en Pamplona 1803, En la imprenta de la Viuda de Longás

    pvp.8,00 €

    [ Disponible ]


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