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LOCOS POR LOS HELADOS
por Asti, Fabio y Prandoni,Anna
ISBN: 978-84-3154-216-0
Fecha de la edición: 2010
Edición ciudad: Barcelona,
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné con anillas
Nº Pág.: 192
- / HELADOS
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13,90 € ahora: 13,21 €
[No disponible]
Resumen del libro
Más de 1000 recetas del tradicional helado de crema a los sorbetes más originales.También encontrará aquí consejos para elegir bien los utensillos necesarios; ingredientes sencillos y fáciles de encontrar; recetas de salsas y decoraciones. Fabio Asti es chef de la Escuela de Cocina de Milán. Anna Prandoni es periodista y dirige el instituto de promoción de la cultura culinaria de Milán.
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