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LA TACOPEDIA

Enciclopedia del Taco

por Investigación y textos de Alejandro Escalante
LA TACOPEDIA
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Editorial: Trilce
ISBN: 9786077663539
Fecha de la edición: 2014
Edición ciudad: México
Edición pais: México
Idiomas:
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 21 cm x 27 cm
Nº Pág.: 432

Materias:

pvp.38,00 €

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Resumen del libro

Quien crea que lo sabe todo acerca del mundo del taco se sorprenderá ante esta original y divertida enciclopedia, donde se desmenuzan los 19 tipos principales de tacos y sus “primas” (enchiladas, tlayudas y quesadillas): origen, secretos, recetas, salsas que deben acompañarlos, taquerías recomendadas de todo el país, entrevistas con taqueros legendarios y mucho más.
 
   Las excelentes fotografías se acompañan por una tacografía, una lotería del taco y otras “botanas” que hacen de éste premiado libro una experiencia deliciosa.

Recetas y tipos de tacos
 
Entrevistas con grandes taqueros

Dónde echarse un buen taco

Las más deliciosas salsas

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