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LA SENDA DEL PINTXO (Donostia)
2ª edición revisada y actualizada
por Azpeitia, Josema; Tolosa, Ritxar
ISBN: 978-84-615-2087-9
Fecha de la edición: 2014
Edición ciudad: Legazpi (Guipuzkoa)
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 222
pvp.20,00 €
[Disponible]
Resumen del libro
Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa invitan al lector a seguirles en esta segunda edición, revisada y actualizada del anterior "La Senda del Pintxo".
Todo un viaje a través de los sentidos. 100 bares de Donostia, un tercio de ellos diferentes a los aparecidos en la anterior edición, nos abren sus puertas para mostrarnos sus mejores pintxos, desvelarnos sus recetas y darnos a conocer su historia.
Un recorrido no realizado anteriormente en el que no sólo adquiere protagonismo el pintxo y su elaboración, sino que que se reconoce la importancia y el mérito de los locales y las personas que hay detrás de estas creaciones.
Un libro que no se limita a ser una reimpresión del anterior volumen, sino que muestra la evolución y los cambios que se han dado a lo largo de los tres últimos años en el mundo del pintxo donostiarra.
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