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Inicio / Libros / LA GINEBRA en la Gastronomía del Siglo XXI
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La ginebra no ha dejado de crecer como fenómeno mundial y hoy podemos abordarla desde muy distintos puntos de vista, como corresponde a los ingredientes de primera clase de la hosteleria mundial.
Nos ofrece un recorrido para conocer el mundo de la ginebra desde todos los angulos imaginables; desde sus orígenes hasta la más reciente y palpitante actualidad.
Más de 100 recetas y cócteles elaborados con ginebra. En este libro, abordaremos la ginebra desde distintos puntos de vista y aprenderemos a cocinar deliciosos platos o crear sorprendentes cócteles de forma fácil, de la mano de reputados cocineros de nuestro país
por Fortin, Jacinthe y Desplancke, Catherine
Acribia
pvp.10,00 €