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GRAN LIBRO DEL PESCADO, EL
por Varios
Editorial: Everest
ISBN: 978-84-241-2281-2
Fecha de la edición: 1995
Edición ciudad: León
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 230
ISBN: 978-84-241-2281-2
Fecha de la edición: 1995
Edición ciudad: León
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 230
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Resumen del libro
La cocina práctica del pescado, con una completa enciclopedia en color que convierte la obra en un gran libro de consulta sobre el mundo del pescado. Desde la compra hasta el momento de servir. Los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronómicos. Las especies de pescado más importantes de todos los mares, ríos y lagos de todo el mundo. Para consultar e identificarlos en toda su variedad.
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