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FAST FOOD PARA GOURMETS

por Ballarin, María

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Editorial: Libsa
ISBN: 9788466229968
Fecha de la edición: 2015
Edición ciudad: Madrid
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta
Dimensiones: 20,5 cm x 27,5 cm
Nº Pág.: 128

Materias:

• / COCINA RAPIDA

pvp.9,95 €

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Resumen del libro

En las ciudades, los apretados horarios de trabajo y el ritmo acelerado crearon una cultura gastronómica en la que lo rápido, cómodo y barato primaba muchas veces sobre la calidad y el sabor. Con este libro queremos acercarnos a un nuevo concepto: el Fast Food; comida rápida, sí, pero también comida buena, en la que cada plato se convierte en una creación de autor.
 
Dividido en 5 capítulos, este libro aborda recetas clásicas de la comida rápida desde otra perspectiva:

Contenido:

Hamburguesas, Hot Dogs & Sandwiches

Snacks & aperitivos

Tortillas, Pizza & Pasta

Braseados, Brochetas & Rebozados

Dulces & Helados
 

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