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EATING WITH THE CHEFS

Fammily meals from the world's most creative restaurants

por Jörgensen, Per-Andersen
EATING WITH THE CHEFS
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Editorial: Phaidon
ISBN: 9780714865812
Fecha de la edición: 2014
Edición pais: Inglaterra
Idiomas: inglés
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 21,5 cm x 29 cm
Nº Pág.: 316

Materias:

pvp.49,95 €

[Disponible]


Resumen del libro


Comer con los Chefs documenta el diario de la comida compartida por los cocineros y el personal frente de la casa a los dieciocho mejores restaurantes incluyendo Noma, Le Chateaubriand y The French Laundry. Capturado por medio de fotografía exquisita de Per-Anders Jørgensen y fácil de seguir las recetas para comer con los Chefs ofrece una visión única de la comida ordinaria detrás de las paredes de la cocina inmaculada.
 
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SOBRE EL AUTOR
 Per-Anders Jørgensen está el editor en jefe de la revista Fool alimentos, recientemente nombrado Mejor Revista del Mundial de la Alimentación en los Gourmand Cookbook Awards. Jörgensen es conocida por sus impresionantes imágenes que han sido reproducidas en publicaciones de todo el mundo, incluidos los libros de Mugaritz y Cook It Raw ambos publicados por Phaidon. Él vive en Suecia.

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