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Materias


DEL MERCADO AL MANTEL

pasando por la cocina

por Oteiza, Bruno
DEL MERCADO AL MANTEL
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Editorial: Bainet
ISBN: 9788496177710
Fecha de la edición: 2013
Edición ciudad: Bilbao
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 21,5 cm x 23,5 cm
Nº Pág.: 216

Información adicional
  • Abrelo

pvp.22,95 €

[Disponible]


Resumen del libro

Bruno Oteiza está considerado como uno de los 50 mejores cocineros del mundo. Conoce y domina las diferentes tendencias de la gastronomia actual.
Lo que nos ofrece en este libro es un tipo de cocina casera de vanguardia. Ha seleccionado más de 100 productos del mercado y con ellos ha cocinado más de 250 recetas.
Una obra muy variada y práctica donde podrá encontrar diferentes aplicaciones para un mismo alimento.
Nos ofrece interesantes consejos para la compra y nos aporta prácticos trucos de cocina. El libro incluye recetas para el día a día, así como una selección de menús para ocasiones especiales.
La gran novedad es la incorporación del código QR con el que podrá acceder a los videos con el paso a paso de la elaboración de las recetas. Una gran ayuda para poner en práctica estas sabrosas recetas. (nota del editor)
 


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