Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


COCINA JAPONESA

Recetas para cada día

por Paul Stevan
COCINA JAPONESA
Compartir en:

valoración
Comenta y valora este libro

Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788417338107
Fecha de la edición: 2018
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 20 cm x 26 cm
Nº Pág.: 224

Materias:
NOVEDAD!!
OFERTA!!

antes:
24,90 €
ahora: 23,65 €

[Disponible]


Resumen del libro

Cocina en casa como lo hacen en Japón.
 
 
El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón.
 
Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos.
 
Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.
 
 
Contenido:
 
Ingredientes
Dashi, miso y sopas de fideos ramen
Sushi y Sashimi
Tempura
La parrilla de Japón
Izakaya y cocina familiar
Japón vegetariano
Dulces japoneses
Sake & Co.
 


Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • Japón. Gastronomía
    En español

    por Nancy Singleton Hachisu

    Phaidon

    RESUMEN DEL LIBRO Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo. Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    45,00 €
    ahora: 42,75 €



Publicidad: