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  • RECETAS VEGANAS FACILES Y DELICIOSAS
    ¿A qué esperas para comer rico y brillar con salud cada día?

    por Angela Liddon

    2018 Sirio

    RECETAS VEGANAS FACILES Y DELICIOSAS

    Uno de los recetarios de cocina vegana más completos que puedes encontrar. Incluye más de cien recetas, todas ellas deliciosas y de fácil preparación, para todo tipo de ocasiones, desde el almuerzo rápido del lunes ...

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  • GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
    Módulo Transversal

    por Jesús Osanz - Mireia Planas

    2018 Altamar

    GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION

    TABLA DE CONTENIDOS   Evolución y análisis de las empresas de restauración.   Introducción al marketing y análisis del mercado.   Elaboración del plan de comercialización.   Diseño de las ofertas gastronómicas.   Gestión de ...

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  • GUIA PRACTICA DE INGLES PROFESIONAL PARA EL TURISMO

    por Lupe Julian Riofrio

    2018 Paraninfo

    GUIA PRACTICA DE INGLES PROFESIONAL PARA EL TURISMO

    ¿Se considera buen profesional del turismo pero tiene pendiente mejorar su nivel de inglés?   ¿Alguna vez ha tenido la sensación de que su nivel de inglés le impide dar el cien por cien en ...

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  • BEBIDAS TONIFICANTES Y TÉS
    Remedios tradicionales y modernos para sentirse fenomenal

    por Rachel de Thample

    2018 Blume

    BEBIDAS TONIFICANTES Y TÉS

    Las bebidas tonificantes y los tés gozan de gran consideración desde hace mucho tiempo, tanto por sus efectos curativos para toda suerte de dolencias y enfermedades como por sus asombrosos beneficios para la salud.   ...

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  • ALIMENTACION: FALSOS MITOS Y ENGAÑOS DEL MARKETING

    por Simona Milanese y Roberta Milanese

    2018 Sello

    ALIMENTACION: FALSOS MITOS Y ENGAÑOS DEL MARKETING

    Descubre los falsos mitos que afectan a la alimentación y cómo combatirlos, para no caer en los engaños del marketing, y así lograr una buena alimentación.   Si te preocupa tu alimentación y la de ...

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  • FERMENTADOS VEGETALES PARA FLEXIVEGETARIANOS
    Con 55 burbujeantes recetas

    por Ana Moreno

    2018 Obelisco

    FERMENTADOS VEGETALES PARA FLEXIVEGETARIANOS

    Si yo fuera una actriz de cine y deseara la piel más luminosa del mundo, no dejaría de beber medio litro de kombucha al día. Tan sólo bebiendo durante tres días dos vasos de kombucha, ...

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  • CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS
    Segunda Edicion

    por Man, Dominic

    2018 Acribia

    CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS

    Caducidad de los alimentos de Dominic Man, ahora en una segunda edición revisada y actualizada, abarca las consideraciones básicas sobre la vida útil. La Sección 1 presenta la vida útil, describe su relación con la ...

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  • SUPERZUMOS VERDES
    Más de 100 ideas y recetas para preparar zumos deliciosos

    por Herp, Blanca

    2018 Robin Book

    SUPERZUMOS VERDES

    Energéticos, purificantes, vitamínicos... Los jugos frescos de frutas y verduras son una fuente inagotable de vitalidad, y a la vez un alimento desintoxicante cuyo alto poder curativo contribuye a reforzar las defensas del organismo. Además, ...

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  • LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION
    ¿Qué sabemos de?

    por Miguel Herrero

    2018 CSIC

    LOS FALSOS MITOS DE LA ALIMENTACION

    ¿Sabemos por qué los tomates saben poco? ¿Qué hay de verdad en toda la información que nos llega sobre el aceite de palma?   ¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco ...

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  • EL MITO VEGETARIANO
    Alimentos - Justicia - Sostenibilidad

    por Lierre Keith

    2018 Capitán Swing

    EL MITO VEGETARIANO

    Nos dicen que una dieta vegetariana puede solucionar el problema del hambre, honrar a los animales e incluso salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada únicamente en plantas y, de hecho, pasó ...

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  • NUTRICION. ANTIENVEJECIMENTO Y REGENERATIVA

    por Marta González Caballero

    2018 formación alcala

    NUTRICION. ANTIENVEJECIMENTO Y REGENERATIVA

    El proceso de envejecimiento despierta un gran interés en el mundo científico. El miedo al deterioro y la muerte ha hecho desde tiempos remotos que el ser humano haya buscado el elixir de la eterna ...

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  • ATREVETE A COCINAR
    Fácil, sano y ligero

    por VV. AA.

    2018 RBA

    ATREVETE A COCINAR

    ¿Cuántas veces hemos tirado de comida rápida porque no se nos ocurre una alternativa saludable? es importante alimentarnos bien para estar sanos y qué mejor que hacerlodisfrutando. en este manual encontrarás 40 recetas equilibradas y ...

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  • POSTRES SANOS
    Cuídate sin renunciar al placer

    por VV. AA.

    2018 Integral

    POSTRES SANOS

    ¿A quién no le gusta poner el broche final a la comida con un postre? Este recetario recoge más de 50 postres que te harán brillar entre tus comensales. Incluyepropuestas sin lactosa, gluten, huevo ni ...

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  • LAS MEJORES RECETAS DE LA GASTRONOMIA INDIA. COCINA CON ESPECIAS

    La gatronomía de la India es muy rica y variada gracias a la influencia de culturas que la han ido enriqueciendo durante siglos y la han convertido en lo que conocemos hoy. Por diferentes razones ...

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  • COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA

    por Chef Natale Russo

    2018 beta editorial

    COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA

    En COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA, el chef Natale Russo nos presenta los platos más genuinos de la cocina tradicional italiana, adaptados a la cocina vegana, con minuciosidad y profesionalidad. Una serie de maravillosas recetas de ...

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  • COCINAR CON COLORES
    120 recetas veganas, sanas y sabrosas para las 4 estaciones

    por Jessica Callegaro - Lorenzo Locatelli

    2018 Macro

    COCINAR CON COLORES

    Cocinar con colores es un viaje hacia el descubrimiento de una cocina natural y vegetal a lo largo de todo el año. Un viaje entre energías, emociones y gustos, platos sabrosos, simples y divertidos, en ...

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  • CHICKEN AND CHARCOAL
    Yakitori, Yarbird, Hong Kong

    por Abergel, Matt

    2018 Phaidon

    CHICKEN AND CHARCOAL

    Chicken is the world's best loved meat, and yakitori is one of the simplest, healthiest ways to cook it. At Yardbird in Hong Kong, Canadian chef Matt Abergel has put yakitori on the global culinary ...

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  • TICKETS EVOLUTION (ENGLISH VERSION)
    This is no a tapas book

    por Adriá, Albert

    2018 RBA

    TICKETS EVOLUTION (ENGLISH VERSION)

    There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant's cuisine since Albert Adrià ...

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  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA VEGANA

    por VV. AA.

    2018 RBA

    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA VEGANA

    ¿es fácil seguir una dieta vegana? ¿puedo mejorar mi salud renunciando a los alimentos de origen animal? ¿podré seguir disfrutando de la comida con todos los sentidos? La respuesta es sí, siempre que la dieta ...

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  • CEREALES SIN GLUTEN
    50 recetas sanas y deliciosas

    por Anay Bueno

    2018 Integral

    CEREALES SIN GLUTEN

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