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Mostrando 6781 libros encontrados. (340 páginas).
por Blackburn, Elizabeth; Epel, Elissa
2018 Aguilar
Te has preguntado alguna vez por qué muchos jubilados aparentan cuarenta años y se sienten jóvenes, y viceversa? Si bien son muchos los factores que intervienen en el envejecimiento y en las enfermedades, la premio ...
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16,90 € ahora: 16,05 €
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por Varios
2018 Dulcypas
Si es artesano, si está elaborado con los mejores ingredientes disponibles, si está cocido con el punto exacto de caramelización, si percibes la intensidad aromática de un producto recién hecho, entonces, es imposible resistirse. Si ...
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25,00 € ahora: 23,75 €
[ Disponible ]
por Izquierdo, Laura; Lahera, Asier; Soler, Roger
2018 Altamar
El entorno de trabajo y las materias primas. Organización del área productiva. Masas y pastas. Cremas y rellenos dulces y salados. Semifríos, helados y sorbetes. Cubiertas, baños y elaboraciones complementarias. Elaboración de postres y cocina. ...
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30,00 € ahora: 28,50 €
[ Disponible ]
Parece que fue ayer cuando comenzamos la aventura de publicar una guía de champagne en español, con evaluaciones y puntuaciones por parte de un comité de cata formado por reconocidos expertos de diferentes profesiones, todas ...
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17,99 € ahora: 17,10 €
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por VV. AA.
2018 Montagud
37 recetas, 85 elaboraciones, 47 procesos fotografiados paso a paso, 225 fotografías, 26.619 palabras COCINA DULCE Martin Benn (Sepia) La vocación culinaria de este cocinero se demuestra en las cuatro elaboraciones que presenta, en las ...
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20,00 € ahora: 19,00 €
[ Disponible ]
El autor hace un recorrido por la historia de los alimentos desde los tiempos más remotos hasta nuestros días. Ahonda en el origen y evolución de platos de la provincia de Cádiz. Recupera recetas que ...
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20,00 € ahora: 19,00 €
[ Disponible ]
por José Berasaluce
2018 TREA
¿Cuánta mentira hay en la alta cocina española? ¿Qué es la inteligencia gastronómica? ¿Hay déficit intelectual en la élite de los restaurantes Michelín? El prestigio social, su reconocimiento internacional y el talento creador han situado ...
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18,00 € ahora: 17,10 €
[ Disponible ]
por Ghillie Basan
2018 Omega
Descubra la verdadera magia de los mezze, pequeños platos o entremeses para compartir de las orillas meridionales y orientales del Mediterráneo. La de los Mezze es una tradición antigua de la que disfrutaron los griegos, ...
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[ Disponible ]
Lleno de propiedades beneficiosas es un ingrediente indispensable para millones de personas en todo el mundo. Disfrute de este libro estrella con sus innovadoras recetas. Los huevos son nutricionalmente densos, ricos en proteínas de excelente ...
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23,90 € ahora: 22,70 €
[ Disponible ]
Más de 70 recetas deliciosas, saludables, rápidas y fáciles. Este libro reúne más de 70 recetas que siguen los principios de la práctica del yoga. El capítulo «Saludos al sol» incluye propuestas para ...
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15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
Más de 60 propuestas de aperitivos vegetarianos. ¡Que empiece la fiesta! Para asegurar el éxito de una comida o cena vegetariana a base de aperitivos, basta reunir algunos amigos y un surtido de ...
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15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
por Angela Liddon
2018 Sirio
Uno de los recetarios de cocina vegana más completos que puedes encontrar. Incluye más de cien recetas, todas ellas deliciosas y de fácil preparación, para todo tipo de ocasiones, desde el almuerzo rápido del lunes ...
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28,50 € ahora: 27,10 €
[ Disponible ]
por Jesús Osanz - Mireia Planas
2018 Altamar
TABLA DE CONTENIDOS Evolución y análisis de las empresas de restauración. Introducción al marketing y análisis del mercado. Elaboración del plan de comercialización. Diseño de las ofertas gastronómicas. Gestión de ...
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29,00 € ahora: 27,55 €
[ Disponible ]
¿Se considera buen profesional del turismo pero tiene pendiente mejorar su nivel de inglés? ¿Alguna vez ha tenido la sensación de que su nivel de inglés le impide dar el cien por cien en ...
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14,00 € ahora: 13,30 €
[ Disponible ]
por Rachel de Thample
2018 Blume
Las bebidas tonificantes y los tés gozan de gran consideración desde hace mucho tiempo, tanto por sus efectos curativos para toda suerte de dolencias y enfermedades como por sus asombrosos beneficios para la salud. ...
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12,90 € ahora: 12,25 €
[ Disponible ]
por Simona Milanese y Roberta Milanese
2018 Sello
Descubre los falsos mitos que afectan a la alimentación y cómo combatirlos, para no caer en los engaños del marketing, y así lograr una buena alimentación. Si te preocupa tu alimentación y la de ...
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15,00 € ahora: 14,25 €
[ Disponible ]
por Ana Moreno
2018 Obelisco
Si yo fuera una actriz de cine y deseara la piel más luminosa del mundo, no dejaría de beber medio litro de kombucha al día. Tan sólo bebiendo durante tres días dos vasos de kombucha, ...
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11,00 € ahora: 10,45 €
[ Disponible ]
Caducidad de los alimentos de Dominic Man, ahora en una segunda edición revisada y actualizada, abarca las consideraciones básicas sobre la vida útil. La Sección 1 presenta la vida útil, describe su relación con la ...
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23,00 € ahora: 21,85 €
[ Disponible ]
por Herp, Blanca
2018 Robin Book
Energéticos, purificantes, vitamínicos... Los jugos frescos de frutas y verduras son una fuente inagotable de vitalidad, y a la vez un alimento desintoxicante cuyo alto poder curativo contribuye a reforzar las defensas del organismo. Además, ...
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14,90 € ahora: 14,15 €
[ Disponible ]
¿Sabemos por qué los tomates saben poco? ¿Qué hay de verdad en toda la información que nos llega sobre el aceite de palma? ¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco ...
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12,00 € ahora: 11,40 €
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por Autumn Carpenter
juventud
La obra de referencia para todos los métodos de decoración de galletas. Una guía exhaustiva para artesanos y aspirantes a artistas en decoración de azúcar. – Todo lo que necesitas saber para decorar galletas ...
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19,00 € ahora: 18,05 €
por Ducasse, Alain; Piege, Jean François; Elena, Didier; Cerutti, Franck; Ogheard, Patrick; Witz, Benoit
Akal
Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de ...
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180,00 € ahora: 171,00 €
por Alain Ducasse
Akal
Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio de un cierto arte de vivir a la vez que intérpretes y conservadores de ...
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