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Mostrando 145 libros encontrados. (8 páginas).
El cine nos ha dado mucho, estamos en deuda con él. La cocina nos ha dado grandes placeres, estamos en deuda con ella. Utilizando el celuloide como vehículo, "Comer con los ojos" es un viaje ...
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15,00 € ahora: 14,25 €
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Cocinar, un juego divertido y fácil que os permitirá: descubrir una gran variedad de productos de mercado. Preparar 30 recetas sanas y equilibradas, explicadas paso a paso para los más pequeños. Comer platos sorprendentes e ...
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Recetas sencillas con ingredientes fáciles de encontrar para digerir mejor la globalización. La cocina del Raval es un paseo gastronómico por el barrio chino de Barcelona. Más de cien recetas que van desde la cocina ...
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13,00 € ahora: 12,35 €
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Descubra el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a traves de esta guía dirigida al cocinero occidental. La autora trabaja como profesora de cocina en escuelas de Estados Unidos y Europa. Ofrece ...
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29,00 € ahora: 27,55 €
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por Etxeberria, Asier; De Jorge, David
2006 RBA
Este libro propone la recreación literaria de los recuerdos gastronómicos vividos por los dos autores, utilizando para ello artillería pesada muy poco frecuente en el género: ironía, autobiografía, sarcasmo, prosa humorística. Las primeras víctimas son ...
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Una de las aspiraciones, en lo referente a la alimentación, de la mayoría de los ciudadanos de los paises mas desarrollados, es hacer compatible lo aparentemente incompatible: que los placeres de la mesa y la ...
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por Hidalgo Cenalmor; Juan
2006 RBA
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En este libro encontrará recetas clásicas de postres y tartas que han resistido el paso del tiempo y las modas, como la tarta Alaska o la Selva Negra, y también otras más recientes para nosotros, ...
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Tartaletas, quiches, pasteles, cocas… En este libro encontrará una receta para cada ocasión. Más de 80 platos deliciosos, de fácil y rápida preparación, con fotografías paso a paso y claras explicaciones para elaborar los diferentes ...
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Esta colección de más de 100 recetas de salsas dulces y saladas es perfecta para los menús década día o para sorprender a los invitados. En este libro encontrarás recetas tradicionales y modernas que añadirán ...
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Una invitación a compartir fogones y mesa con filósofos. La gastronomía es el arte de condimentar los alimentos para producir felicidad. La filosofía se define por el ingenio de cocinar ideas para obtener preguntas. El ...
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Las verduras y las legumbres son sin duda las reinas de la dieta y la cocina mediterráneas. Además de saludables y muy nutritivas, son un recurso sencillo y práctico a la hora de preparar entrantes, ...
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Las sopas, los potajes y las cremas constituyen una oportunidad única para combinar imaginativamente la mayoría de los alimentos y productos de la dieta mediterránea, hasta conseguir unos platos de alto valor nutritivo y muy ...
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Una cena veraniega, un almuerzo rápido, un buffet para los amigos, una comida al aire libre. Son innumerables las ocasiones en las que las ensaladas y las tapas no sólo son el recurso más práctico, ...
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Los arroces y la pasta son los protagonistas indiscutibles de los entrantes de la cocina mediterránea; las combinaciones que ofrecen son casi infinitas: van desde las recetas más completas y elaboradas hasta las más sencillas ...
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Su primer libro, Nobu "The cookbook", en el que aparecían sus recetas favoritas de pescado y marisco, fue un best seller mundial. En este nuevo libro presenta una estimulante muestra de cómo se ha seguido ...
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por McVicar, Jekka
2005 RBA
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24,00 € ahora: 22,80 €
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En este libro encontrará las recetas más simples y las más elaboradas, desde el pescado y el marisco casi crudos, con todo su frescor, hasta platos muy elaborados que se convierten en una auténtica sinfonía ...
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por José Enrique González
Arcopress
El maestro pastelero de la histórica escuela de alta cocina Le Cordon Bleu te presenta el libro con el que te convertirás en un experto en el arte de hacer macarons, unos dulces aparentemente sencillos ...
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por Dacosta, Quique
Montagud
Nuevos Conceptos Creativos, Filosofía Culinaria, Desarrollos. Un libro sobre arroces con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el momento; más actual, más completo, más técnico, más riguroso. También más personal, pues está ...
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42,00 € ahora: 39,90 €
Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnicas ...
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59,90 € ahora: 56,91 €