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Libros de la editorial: Ermedia

Mostrando 1 libros encontrados. (1 páginas).

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  • COMER CON LAS ESTRELLAS. Laboratorios de Sabores DVD

    por Ferrán Adriá; Hialrio Arbelaitz; Juan Mari Arzak; Martín Berasategui; Pedro Subijana

    2004 Ermedia

    COMER CON LAS ESTRELLAS. Laboratorios de Sabores DVD

    Ferran Adrià nos conducirá con su simpatía habitual y su sabia humildad, hacia la esencia de la creatividad gastronómica más refinada, desde su laboratorio de sabores particular, el emblemático restaurante “El Bulli”.A través de una ...

    pvp.14,00 €

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