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Elfos
Libros de la editorial: Elfos
Mostrando 25 libros encontrados. (2 páginas).
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NOVEDAD!!Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz. Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular. Tortillas que se han hecho famosas en los paises más exóticos de los cinco ...
pvp.18,90 €
[ Disponible ]
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Con más de treinta años de experiencia como cocinero de alto nivel, Michel Roux ofrece su sabiduría sobre esta materia. Cada capítulo se centra en un tipo de masa en particular y comienza una con ...
pvp.24,90 €
[ Disponible ]
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SALSAS saladas y dulces. Con nuevas recetas
por Roux, Michel; Brigdale, Martin (fotografías)
2014 Elfos
Su libro "Salsas" publicado hace más de una década, se considera ya un clásico. En este nuevo libro, Michel Roux aborda las salsas con una perspectiva fresca y moderna, al actualizar las recetas más clásicas ...
pvp.24,90 €
[ agotado en la editorial ]
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Más de 50 recetas para cualquier ocasión Bodas, bautizos, cumpleaños...Hay una receta para cada celebración. Este libro incluye un capítulo dedicado a cupcakes para alérgicos o para los que siguen dietas especiales.
pvp.14,90 €
[ Disponible ]
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Con más de 80 recetas, con fotografias paso a paso. Combinaciones clásicas, cupcakes para niños, fiestas y celebraciones de adultos. Gran variedad de coberturas: chocolates, cremas de mantequilla de sabores o glaseados. Información sobre utensilios, ...
pvp.12,95 €
[ Disponible ]
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Los postres han sido una pasión de toda la vida para Michel Roux, un chef magistral y considerado una autoridad en la materia.En este libro, inspirado por sus viajes y las más diversas cocinas, proporciona ...
pvp.24,90 €
[ Agotado temporalmente en la editorial ]
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Una buena salsa puede transformar un plato sencillo en algo especial. Este libro desvela los secretos para elaborar, de manera fácil, las más diversas salsas, desde las clásicas hasta las exóticas y las últimas tendencias. ...
pvp.24,90 €
[ agotado en la editorial ]
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PASION POR EL CHOCOLATE. Helados, bizcochos, pastas, tartas, mousses, salsas y mucho más
por Clark, Maxine; Collister, Linda
2009 Elfos
Este libro presenta una amplia selección de recetas para adentrarse en el paraíso del chocolate, ese irresistible “alimento de los dioses”. Sirva algún postre a base de chocolate durante una cena y verá cómo se ...
pvp.24,90 €
[ agotado en la editorial ]
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pvp.24,90 €
[ agotado en la editorial ]
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pvp.19,90 €
[ Disponible ]
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El huevo es el alimento más sencillo, frágil, complejo, básico e indispensable, muy nutritivo, versátil y, además, fácil y rápido de cocinar ingrediente preferido de cocineros y reposteros. Michel Roux reconocido chef de alta cocina ...
pvp.24,90 €
[ Disponible ]
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En este libro encontrará respuesta a las miles de preguntas que los niños se plantean: ¿qué comían los hombres en la antigüedad?, ¿qué necesita nuestro cuerpo?, ¿quién sabe dónde crece cada cosa?, ¿a dónde se ...
pvp.14,90 €
[ Disponible ]
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Más de 150 recetas clásicas e innovadoras. Platos suculentos, rápidos y fáciles con variaciones refinadas para sus invitados. Tablas prácticas, listado de recetas e ingredientes según su compra o disponibilidad en la despensa: tiempo de ...
pvp.12,90 €
[ agotado en la editorial ]
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Las técnicas sencillas y los ingredientes naturales de la cocina japonesa resultan atractivos para el cocinero moderno, y a la vez son saludables. Este libro enseña a cocinar platos auténticos de la cocina japonesa, empleando ...
pvp.14,97 €
[ agotado en la editorial ]
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Este libro presenta unos apetitosos platos internacionales elaborados mediante deliciosas combinaciones de queso. Se incluyen también docenas de recetas para carne, pescado, verdura y postres, además de ingeniosas sugerencias para los acompañamientos y una atractiva ...
pvp.9,95 €
[ agotado en la editorial ]
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En este libro encontrará una introducción donde la autora comenta el porqué de este libro y consejos útiles para llevar a la práctica esta cocina rápida. A continuación empiezan las recetas para hacer: entrantes, platos ...
pvp.17,73 €
[ Disponible ]
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Hay más de cien recetas para ensaladas en este libro: para entrantes platos principales y guarniciones, incluyendo las ensaladas tibias que combinan ingredientes calientes, cocidos en fresco con otros fríos para dar más contraste. Se ...
pvp.9,95 €
[ agotado en la editorial ]
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Este libro le propone un festín compuesto de 80 recetas, desde saludables y sabrosas sopas, entrantes de rápida preparación, pizzas y risottos, deliciosos pescados, platos de ave y carne y gran variedad de verduras como ...
pvp.13,52 €
[ agotado en la editorial ]
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Los países mediterráneos, sean africanos, asiáticos o europeos, siempre han gozado de una rica tradición culinaria, sabrosa y saludable a la vez. Las recetas de este libro le mostrarán cómo sacar el máximo partido a ...
pvp.13,52 €
[ agotado en la editorial ]
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Una salsa sabrosa añade el toque final a un plato y transforma una comida sencilla en algo especial. Las salsas no requieren un contenido alto en calorías para ser deliciosas. En este libro descubrirá cómo ...
pvp.13,52 €
[ agotado en la editorial ]
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NOVEDAD!!«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros ...
pvp.24,95 €
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La memoria gastronómica y literaria de una de pareja mítica de la literatura, Gertrude Stein y Alice B. Toklas. Este libro es uno de los pocos que merecenla categoría de «legendario». Durante más de venticinco ...
pvp.25,00 €
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El Celler de Can Roca presenta su obra definitiva: el libro que explica más de 25 años de procesos creativos, los valores que han fundamentado su recorrido y las recetas más significativas de su historia. ...
pvp.89,00 €
