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¿Quiere aprender a cocinar? ¿Desea emezar a cocinar para su familia? ¿Le resulta divertido preparar platos para sus amigos? Siga las instrucciones de Mary Berry y ¡empiece una nueva vida en la cocina! Un sencillo ...
pvp.19,90 €
[ Disponible ]
por Berry, Mary
2008 Blume
Más de 100 platos, desde el atún teriyaki hasta el pollo asado a las hierbas y el merengue de fresas. Consejos y trucos para facilitar las tareas culinarias. Cocina saludable con todo el sabor. ¿No ...
pvp.6,95 €
[ Disponible ]
Guía para catar el vino con sabiduría se presenta en forma de curso ilustrado y se divide en tres partes o etapas progresivas que se centran en diferentes catas, de manera de ir construyendo un ...
pvp.24,90 €
[ agotado en la editorial ]
La primera obra importante que le explicará las técnicas y consejosesenciales y necesarios para poder navegar por el mundo del vino contotal confianza. Cómo armonizar vino y comida con los expertos de laescuela de cocina ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
Aprenda a sacar el mejor partido a su wok para cocer al vapor, saltear, freír o brasear.365 recetas que incluyen desde entradas y tentempiés hasta fideos y arroz, así como platos principales.Incluye recetas de todo ...
pvp.19,90 €
[ Agotado temporalmente en la editorial ]
365 recetas nutritivas con bajo contenido en hidratos de carbono, una para cada día del año. Un amplio abanico de ingredientes frescos y saludables. Organizado en secciones prácticas y fácil de consultar: Desayuno y brunches; ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
por Jeremy, Caroline; Green & Black's
2007 Blume
Fue nombrado como el mejor libro de chocolate del mundo por el jurado de la Gourmand World Cookbook Awards 2003. Más de 100 recetas de los fundadores de Green & Black's, el primer chocolate orgánico ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
Un plato para cada día del año, ya sea para cenar, comer o para ocasiones especiales u originales. Una introducción a la pasta: formas y tipos que existen, cómo se prepara y cómo se conserva. ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
Recetas de productos tanto artesanales como exóticos adaptadas para hacer en casa. Trucos profesionales de la conocida Baker & Spice, una de las panaderías con más tradición de Londres. Técnicas claramente explicadas como amasar y ...
pvp.19,90 €
[ Agotado temporalmente en la editorial ]
Un retorno a la cocina tradicional que muestra las muchas opciones que ofrecen las tartas, las conservas y el pescado. Con instrucciones detalladas y explicaciones que especifican tiempos de preparación, cocción y refrigeración. Fotografías que ...
pvp.19,90 €
[ Disponible ]
por Kurihara, Harumi
2007 Blume
De la ganadora del premio Gourmand al mejor libro de cocina del mundo, 2004. 70 recetas que pueden prepararse con ingredientes que normalmente se encuentran en los mercados occidentales. Con todas las instrucciones detalladas para ...
pvp.24,90 €
[ agotado en la editorial ]
por Duchene, Laurent; Jones, Bridget
2007 Blume
Más de 150 recetas. Desde helados hasta pasteles, pasando por frutas y decoraciones. Ilustrado con secuencias paso a paso que le enseñarán a dominar la técnica y recetas desde las básicas hasta las más avanzadas.
pvp.29,95 €
[ No disponible ]
por Hix, Mark
2006 Blume
En este libro, Mark Hix, director jefe del grupo Caprice, que incluye al internacionalmente famoso restaurante de pescado londinense J, Sheeley, comunica con habilidad el placer de cocinar el pescado y otorga la confianza necesaria ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
Peter Gordon, el exponente más aclamado de la fusión gastronómica, hace un uso espectacular de su asombrosa habilidad para crear combinaciones inusuales de sabores y texturas en una amplia gama de deliciosas y saciantes ensaladas. ...
pvp.19,90 €
[ Disponible ]
¿Está demasiado ocupado para pensar en cocinar platos bien equilibrados y nutricionales? Este libro es la respuesta. Le ayudará a comer saludable cada día del año, aunque disponga de poco tiempo para cocinar. Presenta de ...
pvp.19,90 €
[ Agotado temporalmente en la editorial ]
Este le lleva a un extraordinario viaje gastronómico por Italia. Desde el Piamonte a la Lombardia, en el norte, hacia Apulia, Calabria y las islas de Sicilia y Cerdeña, Carluccio explora la variedad de las ...
pvp.29,90 €
[ agotado en la editorial ]
Los dulces son poesía. Acarician el paladar, ahuyentan las preocupaciones y reconcilian el mundo. Tanto si se trata de un fundente postre cremoso, como de una sabrosa especialidad helada, pequeñas golosinas, refinados bombones, un delicado ...
pvp.14,90 €
[ Disponible ]
Recetas para todas las ocasiones y niveles de cocineros, así como información útil sobre la forma de elegir, adquirir y preparar las diferentes hortalizas. Ofrece recetas tanto clásicas como actuales para preparar alimentos tan habituales ...
pvp.14,95 €
[ agotado en la editorial ]
Los ingredientes más variados y los aliños más imaginativos: con esto ya se tiene la base para preparar unas deliciosas ensaladas contemporáneas, a la par que originales, que aparecen ilustradas con unas atractivas fotografías. Acompañando ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
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Este libro Cómic es una ampliación del blog que Guillaume Long "guisa" a diario para la sección gastronómica de la web del diario Le Monde. Cuáles son los utensilios indispensables de todo cocinero que se ...
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¿Engorda más la miga que la corteza? ¿Por qué pican y amargan algunos aceites de oliva? ¿Qué es el surimi? ¿Cuál es la razón por la que la leche no sabe como antes? ¿Son mejores ...
pvp.19,90 €
5 masas básicas y más de 50 recetas para preparar pan a partir de ellas.Trucos del oficio explicados por un panadero profesional.Todo un abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones.Desmintiendo el mito de que la ...
pvp.24,90 €