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Sarah Owens

Sarah Owens elaboró productos de bollería convencional durante años, hasta que paulatinamente comenzó a darse cuenta de que había desarrollado una intolerancia alimentaria severa. Al no poder disfrutar de muchas de sus comidas favoritas, decidió encontrar una alternativa saludable. Así fue como arrancó su aventura experimental con la levadura de masa madre: a la vez que recobraba el entusiasmo por la cocina, su intestino comenzó a sanar.

Libros del autor: Sarah Owens

Mostrando 1 libros encontrados. (1 páginas).

• LA MASA MADRE
  Recetas de pan rústico fermentado, dulces, aperitivos y más...

  por Sarah Owens

  2017 Sirio

  

  

  El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven su auténtico sabor. Sin embargo, ...

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