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García Gallego, Jesús
Libros del autor: García Gallego, Jesús
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Contenido: I Parte. Enología, Cata y Maridaje: 1. Historia del vino. 2. La cata y el catador. Pruebas de valoración sensorial. 3. Fisiología de la cata. Los sabores elementales. 4. Práctica de cata, condiciones ambientales ...
pvp.26,35 €
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