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MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN EL CAMINO DE SANTIAGO

por Academia Española de Gastronomía
MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN EL CAMINO DE SANTIAGO
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Editorial: Lunwerg
ISBN: 84-7782-469-X
Fecha de la edición: 1998
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 313

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Resumen del libro

Edición bilingüe (Español Inglés). "Entre el medio centenar de establecimientos que aparecen en estas páginas (bellamente descritos desde el punto de vista fotográfico y sintetizados en su historia y en las principales características) los hay adscritos a muy diferentes tendencias: urbanos y rurales, modernos y tradicionales, recoletos o ambiciosos desde el punto de vista estético; pero todos coinciden en un determinado nivel de calidad y en proponer a los aficionados a la buena mesa una carta interesante. Cada uno de los restaurantes descubre los secretos de uno de sus platos más representativos." Rafael Ansón en el prólogo.


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