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• TURISMO
• VARIOS-CURIOSIDADES
• VERDURAS, HORTALIZAS, LEGUMBRES, FRUTOS/AS, ALGAS,
• VINO
• WOK
• ZUMOS BATIDOS SMOOTHIES

Libros de: COCINA CATALANA

Mostrando 27 libros encontrados. (2 páginas).

• COCINA CATALANA Y LA DIETA MEDITERRANEA, LA
  

  por Torrens, Monserrat G.

  1999 CIMS

  

  

  Este libro va dedicado a quienes deseando conocer las posibilidades gastronómicas de la Cocina Catalana, quieren aunar sus ventajas a las de la Dieta Mediterránea, que está aceptada, internacionalmente, como una fórmula eficaz de prevenir ...

  pvp.11,12 €
  

  [ Disponible ]

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• RECETAS TRADICIONALES. La Ermitaña de la cocina. Cocina Burguesa del siglo XX
  

  por Bienzobas, Agueda

  1999 Zendrera Zariquiey

  

  

  Esta obra es la experiencia vital de una persona que ha dedicado toda su vida a cocinar profesionalmente para los demás, transmitiendo todo su cariño hacia las personas queridas a través de sus platos. Las ...

  pvp.13,20 €
  

  [ Disponible ]

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• MIS RESTAURANTES FAVORITOS EN BARCELONA
  

  por Academia Española de Gastronomía

  1998 Lunwerg

  

  

  Edición bilingüe (Español-Inglés). Una aproximación a los mejores restaurantes de la Ciudad Condal con un pequeño recorrido por su historia y sus características, su ficha completa, la disección de las recetas que le han dado ...

  pvp.53,19 €
  

  [ Disponible ]

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• GOBERNANTA, LA. Manual de hostelería
  

  por López Collado, Asunción

  1997 Paraninfo

  

  

  Esta manual desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a las ordenes de una gobernanta: previsión de material, revisión de habitaciones, control de limpieza, cumplimiento laboral o temas tan diversos como decoración o ...

  pvp.25,50 €
  

  [ No disponible ]

  
  

• GRAN LIBRO DE LA COCINA CATALANA, EL
  

  por Lladonosa i Giró, Josep

  1992 Antártida

  

  

  En este libro, Josep Lladonosa i Giró, a lo largo de su dilatada actividad profesional ha ido recogiendo una muestra casi exhaustiva de la cocina tradicional catalana, tanto la de origen estrictamente popular como la ...

  pvp.38,00 €
  

  [ agotado en la editorial ]

  
  

• CATALUÑA.COCINA TRADICIONAL
  

  por Calera, Ana María

  Everest

  

  

  La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas. Cocina marinera, de montaña o del interior, todas ellas tienen ...

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  [ agotado en la editorial ]

  
  

• MEJORES PLATOS DE AVIA REMEI, LOS. Trucos y recomendaciones.
  

  por Ribas i Agulera, Remei

  Lectio

  

  

  En este libro podréis encontrar las mejores recetas de mi cocina, la cocina tradicional y catalana. Desde los entrantes hasta los postres, hay nuevos platos que no se habían publicado nunca en ninguno de mis ...

  pvp.23,80 €
  

  [ Disponible ]

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