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Mostrando 27 libros encontrados. (2 páginas).
Este libro va dedicado a quienes deseando conocer las posibilidades gastronómicas de la Cocina Catalana, quieren aunar sus ventajas a las de la Dieta Mediterránea, que está aceptada, internacionalmente, como una fórmula eficaz de prevenir ...
pvp.11,12 €
[ Disponible ]
por Bienzobas, Agueda
1999 Zendrera Zariquiey
Esta obra es la experiencia vital de una persona que ha dedicado toda su vida a cocinar profesionalmente para los demás, transmitiendo todo su cariño hacia las personas queridas a través de sus platos. Las ...
pvp.13,20 €
[ Disponible ]
Edición bilingüe (Español-Inglés). Una aproximación a los mejores restaurantes de la Ciudad Condal con un pequeño recorrido por su historia y sus características, su ficha completa, la disección de las recetas que le han dado ...
pvp.53,19 €
[ Disponible ]
Esta manual desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a las ordenes de una gobernanta: previsión de material, revisión de habitaciones, control de limpieza, cumplimiento laboral o temas tan diversos como decoración o ...
pvp.25,50 €
[ No disponible ]
En este libro, Josep Lladonosa i Giró, a lo largo de su dilatada actividad profesional ha ido recogiendo una muestra casi exhaustiva de la cocina tradicional catalana, tanto la de origen estrictamente popular como la ...
pvp.38,00 €
[ agotado en la editorial ]
La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas. Cocina marinera, de montaña o del interior, todas ellas tienen ...
antes:
19,95 € ahora: 9,95 €
[ agotado en la editorial ]
En este libro podréis encontrar las mejores recetas de mi cocina, la cocina tradicional y catalana. Desde los entrantes hasta los postres, hay nuevos platos que no se habían publicado nunca en ninguno de mis ...
pvp.23,80 €
[ Disponible ]
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por Comite Gastronómico dirigido por Jöel Robuchon
Larousse
Con la asesoría del comité gastronómico presidido por Joël Robuchon. Convertido en referencia imprescindible de la cocina, el LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL, ofrece más de 2.500 recetas, con más de 500 propuestas firmadas por los ...
pvp.100,00 €
por Cuesta, Máxima
Clan
Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas ...
pvp.17,00 €
por March, Lourdes
Alianza
Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LA PAELLA Y LOS ARROCES ...
pvp.15,00 €