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HELADOS

Caprichos muy fríos para todos los gustos

por Maranik, Eliq
HELADOS
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Editorial: Ullmann
ISBN: 978-3-8480-0311-2
Fecha de la edición: 2013
Edición ciudad: Madrid
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta
Dimensiones: 19,50 cm x 25,50 cm
Nº Pág.: 160

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Resumen del libro

El helado es simplemente irresistible, ya sea como refresco en un caluroso día de verano o como postre en cualquier estación del año. En este libro los amantes de las exquisiteces más frías encontrarán gran cantidad de recetas de helados, sorbetes, granizados y polos. Aquí se recogen clásicos, como el helado de vainilla, junto a creaciones inusuales, como el helado de canela, el sorbete de frambuesa al champán o los polos de tarta de queso y fresa.
Todas las recetas se preparan sin colorantes artificiales ni otros aditivos. Cada receta se explica paso a paso y se ilustra con una apetitosa fotografía. Cierra la obra un apéndice con recetas básicas de los complementos más deliciosos.

Contenido:

Historia del helado

Helados caseros

Ingredientes de los helados

Heladora y otros utensilios

Guía de helados

Cata de helados
 
 

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