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FLORES. Aromas en el plato

por Erauzkin, Iker; Lawron, Becky (fotografías)
FLORES. Aromas en el plato
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Editorial: Delicooks
ISBN: 978-84-937358-3-8
Fecha de la edición: 2009
Edición ciudad: Zaragoza
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 64

Materias:

pvp.9,95 €

[Disponible]


Resumen del libro

Las flores nos ofrecen una gran variedad de posibilidades en la cocina. En este libro se presentan treinta recetas elaboradas con flores que, además de hacer más atractivos los platos, aportan frescura, color, nuevas sensaciones, diferentes sabores y variados aromas. Descubra el auténtico sabor de las flores con platos actuales y tradicionales. Iker Erauzkin es cocinero, asesor gastronómico, estilista y colaborador de diversas publicaciones culinarias. Tiene publicados varios libros gastronómicos.

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