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ESPECIAS. Una ventana al mundo
por VVAA
ISBN: 9789876370967
Fecha de la edición: 2011
Edición ciudad: Argentina
Idiomas: español
Encuadernación: Caja+latas+libro
Nº Pág.: 80
pvp.24,90 €
[Disponible]
Resumen del libro
Este libro regalo incluye:
Una guía de especias de 80 páginas que incluye glosario de especias, cómo cocinar con especias y principales recetas
6 latas decoradas, para guardar las especias
16 etiquetas
12 tarjetas para recetas
1 archivador, para que guarde sus recetas
Contenido del libro:
Especias: una ventana al mundo
Ruta de las especias
Términos botánicos adicionales
Glosario
Equipo e utensilios
Compra y conservación de especias
Preparación de especias
Marinadas secas, pastas y marinadas
Mezclas de especias
Alimentos y especias complementarios
Maridaje de vinos y especias
Aceites aromatizados
Vinagres aromatizados
Etcétera.
